很多人以為藥膳苦澀難吃，其實只要配搭得宜，加上鮮味食材，藥膳一樣可以令人食指大動，最近凱悅軒推出了六款藥膳菜式，賣相吸引，味道層次豐富。
; }9 l! n- S0 y3 m1 b% b6 ytvb now,tvbnow,bttvb
' C- t9 j9 e2 L6 h) |6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉甘甜鮮味
8 V& D* K2 Q6 u! w5 Kwww3.tvboxnow.com凱悅軒推出的滋補藥膳系列，令人一改藥膳的舊有觀念。六款菜式大多色彩亮麗，好像蟲草花蒸方脷，紅棗配上橙黃色的蟲草花及葱段，紅、橙、綠三色配搭得宜，賣相吸引。紅棗味甘，跟性質平和的蟲草花及肉質嫩滑的大方脷相配，簡單蒸六至七分鐘，魚肉甘甜鮮味，令人食欲大振。據師傅表示，優質的方脷得來不易，每日只有一至兩條存貨，想享用謹記提早預訂。
' _; L& h. ~% n! x W' K$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k; @* H& x5 W, D; C* W) Y% y
以草藥入饌，除有藥用價值，亦可提升菜式的味道層次。如常見的藥膳菜式之一川芎白芷燉魚頭，這裏用重本製作，不但以東星斑魚頭燉湯，還加入川芎、白芷，並以豬肉、雞肉提鮮。雖然用上多種配料，但湯底依然清澈，原來秘訣在於不用上湯，而是直接以清水下料燉足四小時，難怪如此清甜味美。至於北 黨參牛尾煲亦屬心水推介，北 和黨參味道甘甜，使燜上個半小時的牛尾軟腍之餘，更去除一般牛尾菜式的黏口質感。提提大家，滋補藥膳系列只限1月及2月供應，想吃要趁早。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _7 c$ w) T( |6 N! A
( p" V7 f# H4 n* c 蟲草花蒸方脷 $880TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z5 ~/ G; a0 S" `+ `% D. @
魚肉入口帶甘甜鮮味，令人食欲大振。
, @; R0 X9 G {6 y% P e6 v, H# G' p
生薑當歸紅棗滑雞煲 $228TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g! O+ m9 f. k3 E( B [
加入當歸、紅棗同煲，雞肉香滑又滋補。
4 o! {: q( H* I2 P0 J; itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( c5 b% L6 E# J" i( | q! n
北 黨參牛尾煲 $2286 j1 b+ q+ i* {# V# n1 u: q h' I
北 和黨參味道甘甜，令牛尾變得清新美味。
& L, J) J. ~/ [& ]" [6 v( nwww3.tvboxnow.com
9 l, h& B9 \) w0 v' Z0 k& j. O2 gtvb now,tvbnow,bttvb 川芎白芷燉魚頭 $188
! c# Y# W b- _8 k 以東星斑魚頭燉湯，還加入豬肉和雞肉提鮮。tvb now,tvbnow,bttvb9 T$ I4 m+ X3 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i& Z9 |* S8 J! C E3 m. z. ^; u
tvb now,tvbnow,bttvb8 c k7 E( V% y9 a8 O3 J. J+ ]; z
凱悅軒公仔箱論壇( |# f: U# z) N+ _2 l) m
地址：尖沙嘴河內道凱悅酒店
* B' ^1 Y! d ] GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-1-14 12:25 PM
| 