鳴 門 卷 沙 律

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4 a- _0 {9 w$ k6 R& X1 t* s0 W材 料
6 R2 W& B8 `  q; Vwww3.tvboxnow.com四 季 豆 100 克 、 鹽 適 量 、 鳴 門 卷 2 條 、 日 本 沙 律 醬 3 湯 匙 、 日 本 芥 辣 1 湯 匙
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/ N" Y& A2 P8 f6 z5 x公仔箱論壇做 法公仔箱論壇4 x4 a- P8 b5 L9 U- J
1. 四 季 豆 去 梗 ， 切 段 約 3 厘 米 長 。
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% S+ y/ o7 b, `: m& M公仔箱論壇2. 鳴 門 卷 切 約 1 厘 米 厚 後 ， 再 切 成 條 狀 。/ u3 q. y" F; q8 q" N2 V
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3. 燒 滾 水 下 鹽 ， 將 四 季 豆 放 入 沸 水 內 灼 至 翠 綠 後 取 出 ， 立 即 浸 入 冰 水 內 ， 然 後 瀝 乾 。
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4. 將 日 本 沙 律 醬 及 芥 辣 混 合 ， 加 入 鳴 門 卷 拌 勻 ， 放 上 四 季 豆 即 成 。公仔箱論壇  \# `8 o$ K  S0 E/ i9 k2 Y
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四 季 豆 灼 熟 後 即 浸 冰 水 ， 可 保 持 其 爽 口 翠 綠 。