材料
, p4 z X* k! w2 Y, z( b* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)
2 L8 Z5 l/ g* H% k9 {2 Xtvb now,tvbnow,bttvb薑 - 2 片
! D$ N) e8 P" w$ Q4 l! i公仔箱論壇蔥 - 2 條
Z6 j8 ^' A# Z: m& }' U公仔箱論壇紹酒 - 2 湯匙 e! `6 K3 {# V$ a p
www3.tvboxnow.com! Y$ e! V$ @3 \% b c) b. }/ L A
調味公仔箱論壇$ `' _4 N6 b/ y5 w4 m/ h
蒜茸辣椒醋︰
0 l# |, Y G; p# q9 a公仔箱論壇蒜茸 - 1 茶匙
! P9 ` z3 E( B) k* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒茸 - 1 茶匙www3.tvboxnow.com( L* w2 A, U Z1 e# {2 l# V3 ]
米醋 - 2 湯匙www3.tvboxnow.com u/ L' t9 n9 n: d) O+ R5 j _6 m
鹽 - 1/8 茶匙
8 G* H( X n9 o+ T+ ^# k; A/ Z公仔箱論壇糖 - 1/2 茶匙3 X2 \ s) W% F, @5 r1 F
公仔箱論壇; E$ a7 u4 {, a+ h
# C9 N) F$ _ r. u t$ etvb now,tvbnow,bttvb芡汁 www3.tvboxnow.com) `: Y1 R2 I% h R7 T
五香鹵水料︰tvb now,tvbnow,bttvb+ [. ?# h, C2 T, h5 r# W3 n, q- |
水 - 12-13 杯tvb now,tvbnow,bttvb9 C, M% R5 f1 D P! P
粗鹽 - 3 湯匙
% g9 j0 h. b' ?+ R& G8 D五香粉 - 1/2 茶匙
9 x9 k5 ?5 a0 \6 w! T* g8 Iwww3.tvboxnow.com八角 - 2 粒
7 D- U3 G0 k8 Q( S* E/ dtvb now,tvbnow,bttvb薑 - 4 片公仔箱論壇5 c/ v) \5 r( h
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做法* j5 d! {. C; u4 W6 i
1. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。
8 \1 z5 i* S) dtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [$ m1 h8 Y8 m4 g I" e
3. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。 3 K5 |1 n& p6 C
4. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。
# Q8 C: F0 i8 [公仔箱論壇5. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
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