材料
5 Q2 q( U' ]+ e [豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)
/ b: \1 N2 h' K8 @. E薑 - 2 片5 ?% C/ T1 `; |: q
蔥 - 2 條$ [: Z) ^# d& G; h/ b" E
紹酒 - 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ k2 p+ Z) n* F% V* Q, i$ M# v6 `
6 `1 Y3 k+ G7 P" c3 b( ]調味& @; `9 [" J- W% }' g
蒜茸辣椒醋︰
% ` H. x3 U' g( qwww3.tvboxnow.com蒜茸 - 1 茶匙www3.tvboxnow.com) \4 R4 V. E: T+ U) J6 r
辣椒茸 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]$ _7 w8 n" ?9 ^# U
米醋 - 2 湯匙: z$ D9 D& ]2 i3 x. f
鹽 - 1/8 茶匙
3 Y; @0 Z( Q6 Y3 P. _糖 - 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com& H, L% L* K. n$ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w+ K- L4 f; @- g+ I! ]% Z
$ @( e# Y$ T( O" O4 o Owww3.tvboxnow.com芡汁
- ^) k4 x0 t/ g五香鹵水料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ | \+ U, d. s% r
水 - 12-13 杯
6 K* X6 I% E4 Y9 U5 G( B Q- Ktvb now,tvbnow,bttvb粗鹽 - 3 湯匙
5 o4 Y9 a( Q: i- t3 [: ? [; k五香粉 - 1/2 茶匙公仔箱論壇6 I! C( d: E/ o: s$ B
八角 - 2 粒
6 v# J! Z2 w" O5 m% g* T; l2 ?8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 - 4 片www3.tvboxnow.com5 I7 Q" O9 N* g% B, S
/ n) h7 O: D2 V9 k! jwww3.tvboxnow.com做法
# g1 @+ e s% ]( c公仔箱論壇1. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。
2 m1 v1 x; I* F! |" ~( z( r+ y; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。 " P5 M. a8 G9 R" r' {+ }
3. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。
3 R/ T: k W6 G公仔箱論壇4. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。
! T8 A" W' x1 B' o& m- c0 Gwww3.tvboxnow.com5. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
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