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[藥膳] 有醫食﹕冬瓜綠豆 消腫除煩

本帖最後由 gracechanstuart 於 2014-1-22 06:16 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j. B6 f% w( [5 s; l. @
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有醫食﹕冬瓜綠豆 消腫除煩
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" w; ^9 K9 I2 I: G) |3 @tvb now,tvbnow,bttvb夏天天氣炎熱,暑濕之氣重,是腸胃病好發的季節,需注意飲食。中醫認為,夏天飲食宜以健脾祛濕及止渴生津為原則,不宜過食生冷或油膩食物,以避損傷脾胃。可多吃清淡易消化的食物,適量進食酸甜果品或飲品,每餐最好都有熱食。
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- {/ f) z! Q0 i5 d, h4 h; b! utvb now,tvbnow,bttvb現簡單介紹兩種夏天常見的食物給大家:
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1. 冬瓜% Q$ K! t% ?; @* I
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性微寒,清熱解暑,利尿消腫
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宜食用者
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1.小便不利,水腫;
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2.實熱之人(口渴、心煩)
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不宜食用者TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z' c: x  i" v6 v! F7 ]  m

8 ]7 H2 t  ^" F6 R$ B2 p# v) O6 w公仔箱論壇1.久病陰虛;2.脾胃虛寒腹瀉者
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冬瓜湯(4人分量)
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, y3 I+ J; S3 A, S3 d4 X: @公仔箱論壇材料
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冬瓜1斤,夜香花30克,瘦肉少許,水適量
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0 O; B' o' o1 c0 y, hwww3.tvboxnow.com製法5 m; h: ]2 ?) q, h3 P) D5 W
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先洗淨全部材料,冬瓜及瘦肉切片,加水同煮20分鐘,再加夜香花煮10分鐘,加鹽調味即可
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7 n8 l% i9 T- a: G3 \" c8 S' w, L功效
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- ?4 o8 w7 ?$ Kwww3.tvboxnow.com清肝明目,解暑,祛濕% e4 |- q+ A. H' M

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性寒,清熱解毒,解暑止渴,消腫
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1.暑熱心煩、口渴;2.瘡毒癤腫# g* A' p/ }" _1 u
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不宜食用者
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脾胃虛寒腹瀉者
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  _2 S" p1 d3 e綠豆粥(4人分量)公仔箱論壇; W9 C0 l3 ?. \

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綠豆 30克,米及水適量
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' ^' m) Z: b  }; M5 f綠豆先泡4小時,再與米同煮成粥,加鹽調味即可
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2 U6 W% W1 B' b) P* i, Ewww3.tvboxnow.com清熱解暑
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註﹕以上食療僅供參閱,若有疑問,應先諮詢註冊中醫師公仔箱論壇  r+ O" J2 t  ~7 h" D! @0 n7 S

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佐敦中醫服務中心註冊中醫師簡清華
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