飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I0 }+ H; e7 f+ a
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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/ u2 a! w$ ^, m! E1 W* \ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃子皮材料﹕
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全麥麵粉1 1/2杯www3.tvboxnow.com% \6 {% }' n# [8 ^& [/ B
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: N5 H9 G0 c2 ^& u1 C! ^- M鹽少許
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" M' {/ T# ~6 M! n調味料﹕
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鹽1茶匙! p& N5 C* p2 v0 t/ g8 @
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餃子餡材料﹕
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原味豆腐1塊公仔箱論壇8 n& i6 U4 i2 O y
tvb now,tvbnow,bttvb5 m+ ?8 p% u5 o, K! f! E% C) K2 [0 x
鮮冬菇半杯( v2 ?# b( E. D- T% N9 C
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甘筍1/4杯
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3 a" `, O2 _2 b/ y9 ~: N9 Ewww3.tvboxnow.com小棠菜1杯
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雲耳2湯匙www3.tvboxnow.com2 t4 R0 V7 m+ ?# y! C
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芫荽2湯匙9 h6 w6 r7 B7 K# r4 k O$ Q+ M
, v0 I3 I1 _8 R0 m3 {- B! R- m: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑米1茶匙www3.tvboxnow.com1 ?* W4 K4 j6 i% |- X
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製法﹕公仔箱論壇9 X5 J/ ^9 A7 B
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。公仔箱論壇9 w" R. e: a4 m
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。9 H" Q1 J. R4 }0 N* X
7 j8 s) H) |* D0 C4 H! t! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。/ W: p# s9 ~$ V! B& V, Y7 r
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 |) [6 j7 E( |# a( i
: U( V# l% A3 N! Q文﹕姜素婷/ `+ e$ j# C) ]0 ^. W
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圖﹕麥兆豐tvb now,tvbnow,bttvb4 P* D2 o. u& y$ e3 Y
) ?: f, a. }1 [$ _tvb now,tvbnow,bttvb示範﹕胡楊珍用
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5 R; v' p6 p/ Y9 W5 m公仔箱論壇食譜提供﹕基督復臨安息日會
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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