飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P4 z4 _. L5 B; g. w# E: Z( i
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5 o3 N( r; z, E2 ]5 Nwww3.tvboxnow.com「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！tvb now,tvbnow,bttvb4 K& p$ ?% ]9 v/ o5 c
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餃子皮材料﹕) j# e( p' |( G- _% T i
0 l: C' Q) A. N5 _$ Otvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉1 1/2杯公仔箱論壇& l: ]; d2 E: M+ c) ?
, ?4 \2 x5 u& c3 y1 W" Y: t* O0 P公仔箱論壇水3/4杯公仔箱論壇9 o* O" R) I2 t6 e% ]
9 c, i1 C. \% x6 ?* P: Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R7 Y! Y" z/ V: I
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調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb4 ]- H- o3 z' _! u2 c: T" F
9 F, \4 a! ? V2 C* N) q鹽1茶匙
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4 k$ N+ m5 `5 T3 t1 F6 `天然醬油1茶匙; S! \- y& _8 p) z: _; r5 \' w
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餃子餡材料﹕, c' f/ Y/ C; A; _, u) |
) m! u6 z2 U9 @; ?9 D1 Wwww3.tvboxnow.com原味豆腐1塊
; y; o8 R1 G7 R# s' _ www3.tvboxnow.com! ]6 `7 e4 a5 h. Y3 I" c
鮮冬菇半杯公仔箱論壇- F* n9 \. ?7 u. V2 V& D; g
& Y, ?5 }# J6 J( z% {甘筍1/4杯公仔箱論壇" r' Q; ?' y, f) q# q
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小棠菜1杯
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雲耳2湯匙公仔箱論壇6 B& j! ^; g2 j( p7 u
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2湯匙
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. f% v2 V9 ~0 C" C6 X: z製法﹕公仔箱論壇0 Q6 ^; G4 p' |9 P8 U5 B
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。www3.tvboxnow.com& s5 A- A4 Z0 j: {
9 ]7 ]: R9 o! S! O, T6 X0 q7 J% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。! Y& _$ T$ a, w% B- V+ U: ^: q& c
! t8 c4 i: Q, N& l公仔箱論壇(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。6 m& f+ s; v) Q: S. \0 ?- n
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文﹕姜素婷公仔箱論壇% z+ k% O) w1 b: N, E% z) F- N
5 `, \/ B# T$ l( `5 g# y. E1 p# ntvb now,tvbnow,bttvb圖﹕麥兆豐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l. \( {; A6 F; ^7 p- }
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示範﹕胡楊珍用
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發表於 2014-1-22 06:18 PM
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