飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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' ^* S, m/ I9 X1 q( ctvb now,tvbnow,bttvb「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！tvb now,tvbnow,bttvb0 B8 N3 n( M( ^8 j8 }- a
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( o& r# {3 @- ?3 q8 [# _0 g: @公仔箱論壇餃子皮材料﹕
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+ p3 I* J- H6 X2 ?- `' Rwww3.tvboxnow.com全麥麵粉1 1/2杯+ G% P* Q! }9 y! {, W
; Y1 X( x: { U. l7 ~- a, F公仔箱論壇水3/4杯: i1 Q' F# r; \! o8 B, D' M7 d
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鹽少許1 m4 @* p+ F9 m- Q
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調味料﹕公仔箱論壇3 b) K# O7 C) I/ A8 R
( [, H: P& f' a$ b( u" s& h/ w: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙
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" o: L [7 E! f: i3 C. K/ Q T$ Ytvb now,tvbnow,bttvb天然醬油1茶匙
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餃子餡材料﹕公仔箱論壇" z* N8 o( w }! g
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鮮冬菇半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l# c! R1 ?( E3 s* w0 t
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甘筍1/4杯
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芫荽2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb e. o, \0 O( P6 m/ M' J: _
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薑米1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ^3 A, _3 \3 {
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製法﹕
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。公仔箱論壇) o7 M- ]3 _) n+ y4 ?; o7 Y
2 d$ p3 |7 J) P+ c: F: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。www3.tvboxnow.com5 R% F9 v2 z( V) R, x7 h9 ^/ e
9 b! A$ [" r5 R/ ]( J(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C1 h1 t0 L' N( C" | q* y/ V! p
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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" m# [' V% ?" S' [8 t2 Ywww3.tvboxnow.com文﹕姜素婷www3.tvboxnow.com: K' ~: K0 w+ T* N1 u' \" ] [
. S! ]2 x1 M$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖﹕麥兆豐
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' L. M7 f4 q u" Z2 M; }& L7 n2 s示範﹕胡楊珍用% k3 F9 u( x. w+ h+ {
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食譜提供﹕基督復臨安息日會
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+ R3 F6 h, p' M4 R「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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