飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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1 `/ @/ J' p1 w+ P g5 B" B9 a9 [ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！tvb now,tvbnow,bttvb; O, Z) H/ A& T" _' _
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餃子皮材料﹕
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全麥麵粉1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J5 Z+ T2 e4 W" Z+ }# K- a, J$ j
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水3/4杯
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鹽少許
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: O$ L3 }; d U) R" swww3.tvboxnow.com調味料﹕www3.tvboxnow.com* ~2 k4 l/ c4 w n6 A: A
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鹽1茶匙
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天然醬油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b4 {$ K2 H9 ~) h6 x$ P
/ E+ ~; G; a4 t9 w& btvb now,tvbnow,bttvb餃子餡材料﹕www3.tvboxnow.com8 `+ }& O1 q, f, X
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原味豆腐1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b7 ?5 A2 J! W" j2 _8 s: w
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鮮冬菇半杯# j4 f9 s" p+ x$ }
- N4 R+ ?* J) T公仔箱論壇甘筍1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b# r; o3 W: U" Y/ S! w
! K' w$ P1 W6 o( W# M小棠菜1杯
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雲耳2湯匙
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2湯匙
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2 k2 w) I0 M- d2 a0 U! X9 E% M9 o) m公仔箱論壇芫荽2湯匙$ J( u& U, s: s; ^- i& ^
. f: _2 f- _1 H' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑米1茶匙
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製法﹕
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& D! X+ ?2 h0 H! qtvb now,tvbnow,bttvb(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。www3.tvboxnow.com$ g6 o4 Z/ V! J, o
! {$ d% n3 _( p1 N" ` m; ]- m! K7 s3 Rtvb now,tvbnow,bttvb(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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文﹕姜素婷tvb now,tvbnow,bttvb. ^8 r( R: p3 o+ L/ l- \
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圖﹕麥兆豐
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T7 z( G$ O; K% V- Dtvb now,tvbnow,bttvb示範﹕胡楊珍用
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食譜提供﹕基督復臨安息日會tvb now,tvbnow,bttvb: K1 e" t6 p4 n
?4 ~" d& m$ \4 E" a! {「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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