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6 d" s7 w0 J3 W4 z公仔箱論壇材 料
* N( i6 [. N: F \# E公仔箱論壇西 米 5 錢 、 燕 窩 2 錢 、 雞 蛋 1 隻 、 吉 士 粉 / 奶 粉 / 粟 粉 各 2 錢 、 牛 油 1 兩 、 滾 水 160 毫 升 、 雲 呢 拿 油 1/2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _2 _7 T9 w" t& q
# L8 i a0 \$ K3 ~" l& e! ~9 u做 法
' y8 x: r: E/ Y3 F( S" l, |6 R1. 把 西 米 預 先 浸 透 ， 隔 水 備 用 。
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& q7 n6 Z1 I& [2. 將 吉 士 粉 、 奶 粉 、 粟 粉 及 雲 呢 拿 油 加 入 蛋 漿 中 ； 牛 油 溶 入 滾 水 後 下 西 米 拌 勻 ， 然 後 撞 入 蛋 漿 。" E# h) y5 F3 a5 s1 s" q
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3. 將 （ 2 ） 注 入 焗 盅 ， 以 180 ℃ 焗 30 分 鐘 至 表 面 起 焦 ， 最 後 鋪 上 燕 窩 即 成 。
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貼 士
. @4 @9 ^1 z1 p+ _www3.tvboxnow.com西 米 要 浸 2 至 3 小 時 才 能 完 全 浸 透 ， 否 則 怎 樣 焗 也 不 能 焗 熟 。 |
發表於 2008-3-6 11:55 AM
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