[甜品] 白豆沙羊羹

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【材　料】- y  }& Z  P' q* w: Z' y
1.水          400公克' u( G, c7 {( ?+ W- t
　洋菜粉    13公克
6 e7 M4 X$ F# h! v  F3 C! R* Z, ^tvb now,tvbnow,bttvb2.細砂糖    400公克
" m. L9 _9 D3 Y3 N2 o2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　麥芽糖    20公克" E" C; E- f; W' m- m! A6 h$ ~
3.白豆沙    500公克
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3 q) ~! j1 v6 B【做　法】公仔箱論壇& @: f2 x' E; P1 @0 Y9 M
(1) 用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 g) O" e: n9 R; G- u: g) H0 q
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(2) 加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。  
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9 E& r  A0 H! N8 {, H. ^, K公仔箱論壇(3) 加入白豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。  
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. h- ^0 c( p; Dwww3.tvboxnow.com(4) 倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固後即可分切。