[甜品] 白豆沙羊羹

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【材　料】
% A1 R* m3 [& A3 gwww3.tvboxnow.com1.水          400公克
' S7 z4 i9 a7 Z( _9 m　洋菜粉    13公克
" k9 L+ q- c- W3 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.細砂糖    400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x& \1 [  s9 ~+ Z+ E* u8 g7 p- J6 ^
　麥芽糖    20公克& \! `4 [$ E# V5 w# q; r
3.白豆沙    500公克, J' y3 k& J* ?: Y: c

' P+ }* c. n/ j公仔箱論壇
' _/ c/ u3 d+ `8 K6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 _  ~! C% y8 x(1) 用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ w" Z7 c+ a, m1 z$ g9 _+ b: ]* r
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(2) 加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。  
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* B7 |; b+ l) |+ O  ~) e(3) 加入白豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。  tvb now,tvbnow,bttvb8 z% R; X" Q+ u0 u$ v# b9 N5 R$ N
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(4) 倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固後即可分切。