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【材料】: 鮮奶油185公克 冷開水89公克 鮮奶637公克 細砂糖55公克 果凍粉15公克 牛奶香精粉27公克 蛋黃57公克 紅酒13公克 玫瑰花茶適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k* u$ G2 g. ?6 E! ]
N8 O0 N0 D# c! [. x3 C3 h8 u! Q【做法】:
2 [; e$ F3 ]% Q3 \! R3 M6 N |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將鮮奶油加入冷開水使其回溫。
' h) K) s% R) F! g! E* h# x+ p; c0 ]- x( |2. 把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。 www3.tvboxnow.com! r8 P' S/ m/ g& Y! C7 C" w# z( {+ ?
3. 繼續加入作法1的鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r4 e4 I, S8 m8 {* d7 p
4. 食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。www3.tvboxnow.com- {$ v) a! a& O) n
; z# o" C4 \& w- w$ |! J4 L公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2008-3-9 09:15 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-6 09:57 PM
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