4 K6 Z7 a( i' |5 \7 w: w公仔箱論壇【材料】: 鮮奶油185公克 冷開水89公克 鮮奶637公克 細砂糖55公克 果凍粉15公克 牛奶香精粉27公克 蛋黃57公克 紅酒13公克 玫瑰花茶適量
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【做法】: ; T b- i$ [1 p
1. 將鮮奶油加入冷開水使其回溫。
3 L* L9 P! L. `9 g/ L1 R! b. \www3.tvboxnow.com2. 把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
4 r* t' }* E$ J$ Q& X& q1 utvb now,tvbnow,bttvb3. 繼續加入作法1的鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z7 I0 L, @% o0 j$ S
4. 食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。www3.tvboxnow.com) @$ Z/ S5 p8 {$ J& x7 b
6 e% E5 M1 P2 n4 P4 X* |" Z- B! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2008-3-9 09:15 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-6 09:57 PM
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