老婆餅為什麼叫"老婆餅"??www3.tvboxnow.com0 a2 t& ~& q1 b; F
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3 p: |. H) d8 ?tvb now,tvbnow,bttvb一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。" G9 @6 ]4 I% r/ j0 X6 ]7 o
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! l' b3 P8 u5 Q$ C/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。9 D! d a0 L5 p- ]0 b" `
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妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」,點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。公仔箱論壇, |% S8 o: C# ^% |+ A) Q
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8 V7 I+ }& q7 c9 \8 w( A. M點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。
% p4 F* q( j9 d. X4 j4 q) E# f& V% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: B# t$ y, i. D% h* Q, s" T8 mtvb now,tvbnow,bttvb點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」
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點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。公仔箱論壇7 w; ]6 J- a z: f; a3 H
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蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。 |
發表於 2008-3-7 07:51 AM
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