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拆解謬誤﹕炸雞抗寒？啤酒下火？( l/ P+ }2 m3 d" ^" X; \, k
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註冊中醫師許懿清（資料圖片）7 d7 @1 d, s' O, L0 c6 N1 V8 v( Q
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「星」迷不但追捧女主角的衣著、頭飾和化妝，女主角最愛的炸雞和啤酒，也成為話題，為投入劇情，「星」迷一邊追「星」，一邊吃炸雞和啤酒。註冊中醫師許懿清提醒大家，炸雞配啤酒不宜進食過量，食完後要補充蔬果及水分，不妨多煲湯水清解熱氣，包括西洋菜湯、菜乾湯及青紅蘿蔔粟米馬蹄湯等。www3.tvboxnow.com* { X5 J9 }. S1 r2 r# o: g
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■許﹕註冊中醫師許懿清+ G& B" M2 W* f/ K. A
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問﹕吃炸雞，配啤酒可以清熱氣？www3.tvboxnow.com5 m" {* I8 N4 a2 J% B
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4 j7 n; `& q0 E$ d/ g/ I- b許﹕大錯特錯。中醫角度，啤酒性質寒涼，但並不能清熱氣，反而會影響脾胃功能，一來妨礙消化，二來脾臟是人體天然的抽濕機，飲用啤酒過多，脾臟「抽濕」功能受影響，人體積聚濕氣過重，會影響睡眠、容易疲倦，免疫力亦會下降。食完炸雞飲啤酒，只會熱上加濕，導致更多不適、更難處理。" R1 L2 m6 {" s9 U% \' ^# [ L" L
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0 E! o/ ]+ n C: m! K1 E8 h問﹕天氣冷，多吃炸雞也無妨？
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5 [3 W( A+ E5 @' j- C ]( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許﹕炸雞使用大量油分，進食後會令腸胃積聚熱氣。若本身屬寒性體質，如怕冷，愛喝熱飲，或飲涼茶、綠茶過多會頭痛不適的人士，在冷天多食一兩次熱氣食物，對身體無太大妨害，但切忌同時飲用啤酒這類寒涼飲品。而本身屬熱性體質，如經常口臭、喉嚨痛、便秘的人士，體內熱氣較重，就算天氣寒冷，亦不宜多食炸雞。www3.tvboxnow.com# h: m/ g7 W7 d7 G3 M/ u
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問﹕食完炸雞，多飲涼茶便可「下火」？
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許﹕理論上可行，偶一為之，並無大礙。不過，絕不建議經常這麼做，因為身體始終會因積熱過多而不適，受到傷害。正如車子撞壞送去維修，一兩次影響不大，但若經常撞壞，再怎麼修也不能完好如初。公仔箱論壇% }; x, K8 u5 Q% o1 M
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問﹕炸雞加西檸汁、茄醬，熱氣程度可大減？www3.tvboxnow.com) c3 C" v; Q/ X6 t1 S' _
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9 x8 w) L8 e( qtvb now,tvbnow,bttvb許﹕從西方營養學角度而言，油炸食物會加速體內游離基的產生，令細胞氧化、衰老，而西檸汁及茄醬中含有維他命C，屬抗氧化物，或因此而令人覺得有好處。但從中醫角度，西檸汁及茄醬並無清熱功效。
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問﹕炸雞待涼再食，可以減低熱氣程度？tvb now,tvbnow,bttvb* ^1 N2 j7 K; \
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許﹕炸雞出爐，甫離開油鍋，熱氣較重，待涼些再食，的確有助減輕熱氣，但不等於不熱氣；加上「攤凍」後，炸雞也沒那麼香口美味，意義不大。
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發表於 2014-2-25 02:02 AM
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