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9 G2 U4 w4 _4 K) w, `5 I6 g" N: A& H材 料2 O( s' I6 O' A6 j
鯇 魚 腩 1 件 （ 6 兩 ） 、 鹹 蛋 1 隻 、 皮 蛋 1 隻 、 芫 荽 2 棵 、 薑 絲 1 茶 匙 、 蒜 頭 6 粒 、 生 粉 / 油 各 少 許 、 水 500 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb" t! A- m9 B1 }2 g: Q0 q: @! T1 z
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調 味 ： 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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做 法
5 z& E; b# E3 D! h# v! [2 _公仔箱論壇1. 鹹 蛋 、 皮 蛋 及 芫 荽 切 碎 待 用 。
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- a4 i3 {% g1 T+ {2. 鯇 魚 腩 撲 上 生 粉 後 ， 煎 香 兩 面 後 撈 起 。, W7 k1 ? j' B( v* p
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3. 落 油 燒 熱 鑊 ， 細 火 爆 蒜 頭 至 金 黃 色 ， 放 芫 荽 及 水 以 大 火 煮 5 分 鐘 收 至 剩 一 半 水 ， 下 鯇 魚 腩 後 蓋 煮 約 3 分 鐘 。/ p5 j0 k9 l# c. l( W4 B
E& d+ S0 D* D5 o公仔箱論壇4. 開 蓋 加 薑 絲 、 皮 蛋 及 鹹 蛋 略 兜 後 再 復 蓋 ， 待 再 滾 後 下 調 味 後 上 碟 。
1 Z5 F! L1 G; cwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇* Z) z/ V* e9 J% T1 L2 |
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S7 ]& \( k: c
煎 魚 前 撲 些 生 粉 ， 條 魚 無 咁 易 煎 爛 ， 賣 相 會 靚 d 。 |
發表於 2008-3-8 09:57 PM
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發表於 2008-3-9 10:20 PM
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