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材 料公仔箱論壇, H6 e+ Z2 c- K. {: \- l
鯇 魚 腩 1 件 （ 6 兩 ） 、 鹹 蛋 1 隻 、 皮 蛋 1 隻 、 芫 荽 2 棵 、 薑 絲 1 茶 匙 、 蒜 頭 6 粒 、 生 粉 / 油 各 少 許 、 水 500 毫 升
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4 G# _; k0 g* M1 F調 味 ： 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許www3.tvboxnow.com: [- S; g9 F- b0 q% z
G9 s9 q* o" P2 {" htvb now,tvbnow,bttvb做 法
% Z v. W: H/ ] j, z" D, _. c: H公仔箱論壇1. 鹹 蛋 、 皮 蛋 及 芫 荽 切 碎 待 用 。公仔箱論壇8 }8 M: S N* [" K& K
' {) J- x1 D C3 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 鯇 魚 腩 撲 上 生 粉 後 ， 煎 香 兩 面 後 撈 起 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l2 w% q( |& X- N
9 x8 i& i) z) x9 d/ T& {tvb now,tvbnow,bttvb3. 落 油 燒 熱 鑊 ， 細 火 爆 蒜 頭 至 金 黃 色 ， 放 芫 荽 及 水 以 大 火 煮 5 分 鐘 收 至 剩 一 半 水 ， 下 鯇 魚 腩 後 蓋 煮 約 3 分 鐘 。www3.tvboxnow.com5 G {( T$ j+ J, J( _* l
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4. 開 蓋 加 薑 絲 、 皮 蛋 及 鹹 蛋 略 兜 後 再 復 蓋 ， 待 再 滾 後 下 調 味 後 上 碟 。
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9 Q$ S# L7 k- l# ptvb now,tvbnow,bttvb貼 士, R' e8 X; p; D% w
煎 魚 前 撲 些 生 粉 ， 條 魚 無 咁 易 煎 爛 ， 賣 相 會 靚 d 。 |
發表於 2008-3-8 09:57 PM
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發表於 2008-3-9 10:20 PM
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