[中式食譜] 欖 菜 肉 碎 扒 菜 心

zactlion1899

7 t" M8 D7 X5 [. Z8 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I/ `) m: l- ?/ G
材 料
; x& n1 W2 ^* z, i/ W& O' z菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； 菜 心 調 味
6 {! p& g& m1 r9 w公仔箱論壇公仔箱論壇" h* R2 n- |6 ?
鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
* G0 N- |! Q. D8 c7 Awww3.tvboxnow.com
) C- ^8 E- m4 ]7 T做 法www3.tvboxnow.com& H- T2 l, O; l! n6 X3 l
1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。
) Q8 v" \4 w) {
' d1 r/ ^  q0 G( T6 Q) R2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。公仔箱論壇+ E- m) T; u/ O- M4 d1 J- N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G6 \5 p* ?. q  Y
3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。
) E9 s# x! x" I* v, m* H
# N0 ^( Q0 Q% b; L3 c公仔箱論壇貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y  {" n2 H; c7 }$ T0 W5 h) x
燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。