[中式食譜] 欖 菜 肉 碎 扒 菜 心

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5 [5 k3 P- l3 t, a$ G4 ~' O材 料
% l% y" c7 \+ B- D公仔箱論壇菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； 菜 心 調 味www3.tvboxnow.com) p# i0 W/ `+ N# s6 `; g

7 |& f, D$ s4 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許www3.tvboxnow.com2 m% x8 \( A8 \8 Y  p3 t  e

! T5 C( d7 J  {0 d8 h2 e$ R公仔箱論壇做 法
6 {5 p) P* b5 [6 g  r  B+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。5 M" B. t* p) Y

) h! M& C+ |* {1 M& i, X2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。公仔箱論壇0 H9 b( q( d* w1 d3 [
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3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。
# \, Q9 o9 `. M: k: L! f6 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a" A7 s7 Q9 a& J. ^4 g% P
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燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。