[西式食譜] 墨 西 哥 魚 柳

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- A4 a1 _1 ]) s% Z4 v+ K材 料0 `- }3 W+ O) |* [
番 茄 2 個 （ 切 件 ） 、 魚 柳 450 克 、 洋 蔥 1 個 、 細 紅 椒 絲 2 條 、 杏 仁 碎 50 克 、 蒜 茸 1 1/2 湯 匙 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 墨 西 哥 香 料 粉 1 1/2 茶 匙 ；公仔箱論壇4 g/ J  O7 `  a2 a: g; Q% `
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調 味 ： 鹽 適 量 、 黑 胡 椒 適 量
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2 i: U# h( ~4 z+ F3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法/ O" Z: V8 C5 L3 x
1. 魚 柳 切 件 ， 加 調 味 拌 勻 備 用 。$ K3 x0 r+ t& t

. p( ]  z- x+ n* }$ z( ~2. 燒 熱 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 將 魚 柳 煎 至 金 黃 及 熟 透 ， 熄 火 備 用 。" K" c" U3 O  \! `

0 F* r' ^- ^& D9 m公仔箱論壇3. 燒 熱 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 炒 香 洋 蔥 至 軟 身 ， 加 蒜 茸 、 細 紅 椒 及 番 茄 炒 香 ， 再 落 杏 仁 碎 及 墨 西 哥 香 料 粉 煮 至 熟 ， 最 後 放 魚 柳 燴 至 熱 便 成 。
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貼 士
+ r$ U5 N; q. i  M( y魚 柳 可 切 大 件 一 點 ， 這 樣 便 不 易 煮 爛 。