7 V1 A* p- r$ z! f! ?+ s* E# x
/ i/ Q, a; [$ |+ y# o公仔箱論壇材 料8 `/ Z( g$ X' ]$ u
牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量公仔箱論壇" X0 A! \/ Y5 @& l) x2 J% ~, f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W# r8 {1 W/ b4 l# ^- \
醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許
. U% O2 G. x/ w1 c& j5 f( [3 I
% e( K0 L' ~* h) o/ x做 法
8 {1 W8 @: c# T1 p% c1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb: ]$ Q! T, k" c7 X/ y, Y
tvb now,tvbnow,bttvb1 d1 R; ^" z* _, Z1 u
2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。 \. V2 j3 ^# {
( o+ y+ P3 x( i3 T% c- U% m' z( g5 h公仔箱論壇3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。4 u) w5 C' @; T3 [) t
; a! T, T0 i, P% t. o$ M, utvb now,tvbnow,bttvb貼 士公仔箱論壇% M6 l9 L: L w2 c& D, X
因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。
3 A0 g7 p0 \! M4 L' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* Z* n. A+ j' S2 j4 w
醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。 |
發表於 2008-3-10 09:57 AM
| 
