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4 V1 j* b6 F5 v材 料公仔箱論壇2 @- J, E( t7 a
牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量
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* V5 `0 C) ^4 r9 W8 twww3.tvboxnow.com醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb% o9 n$ R* e: R: F, C6 g. B, V
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做 法
( K7 F' P5 a$ v0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。4 U' b4 X# T: s. v& j+ B
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2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。3 y+ U% a7 E5 O
, p& V) B6 x3 P6 U8 V2 C公仔箱論壇3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。www3.tvboxnow.com7 }3 e- X7 @+ p3 ]9 Z' p; z
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb1 E7 |' b& ]0 |* Y( [* l8 C" [
因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。$ u( t. N: l6 i% _
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醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。 |
發表於 2008-3-10 09:57 AM
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