[中式食譜] 成都蛋湯

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烹調類別：煮 菜系：川菜
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8 z! y! G2 V  H  K5 d. _  t食材類別：蛋 味道：醬香
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適宜季節：春
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" J( c4 s9 I6 j# {( mwww3.tvboxnow.com色香味：色奶白，汁鮮濃
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1 B7 ?/ M$ a3 Z2 m* j0 l& x公仔箱論壇主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~- w/ b4 `7 w8 E3 O" a
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輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]' B9 c& ~& G6 C
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製作：
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1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；! o2 ^% ?7 N0 {' \2 t

/ r4 P3 s1 Q0 U+ F8 _: e; H) w. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；tvb now,tvbnow,bttvb. M" P4 T- Y; @' X$ P6 ?
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3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。