[中式食譜] 無錫骨

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材料www3.tvboxnow.com5 n' U6 m, O0 @: W# m

1 t& g8 V& n  [9 j- utvb now,tvbnow,bttvb腩排（斬件）500克
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薑（略拍）1片
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8 V- g4 `9 f  ]! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱（略拍） 2條
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5 Y; Q0 j4 o: o" G6 A- ctvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙公仔箱論壇0 K; w* E# k, H3 w9 S( q! v% I

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水 1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb2 k8 N$ W2 R/ C
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片糖（剁碎） 2湯匙
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老抽 2湯匙www3.tvboxnow.com3 Z6 |* e2 A- m8 }  U! Z: o  Y
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紹酒 1湯匙公仔箱論壇+ q$ C$ [5 `- e, ~0 u) i) G
公仔箱論壇9 K/ v8 W0 u$ q5 h9 |% Q
紅穀米 1湯匙公仔箱論壇5 J) ]: \+ g7 U5 K9 T9 W

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1 b" `; V. l' Q) k9 |1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。tvb now,tvbnow,bttvb) v7 B$ S+ c& l* S3 ^

2 v5 v+ `0 J; F+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。
- |0 p7 u4 _1 }8 z( O/ p9 B' k/ z( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 L5 o, b+ a0 _0 g0 N* M3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。