材料公仔箱論壇" `8 [, R q. t
# _3 o$ w% p1 q腩排（斬件）500克www3.tvboxnow.com6 n, o; ]+ b4 Y! o" J% I% V* d
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薑（略拍）1片
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葱（略拍） 2條( Q$ T# j# e3 n2 C/ n) L6 h
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鹽1/2茶匙公仔箱論壇; W! F# Z. y' c
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調味料
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水 1 1/2杯
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1 m! Y1 Z( f- P7 Rtvb now,tvbnow,bttvb片糖（剁碎） 2湯匙
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老抽 2湯匙
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紹酒 1湯匙
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紅穀米 1湯匙www3.tvboxnow.com* T6 \; C: D6 c: E3 \
J$ N. a, F( o1 O* ctvb now,tvbnow,bttvb做法
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1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。 v( u2 K Z+ Q2 ~ ?' F! f% M
" l2 L* S/ b6 a- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。www3.tvboxnow.com- P1 \0 {' t7 Z* t$ v6 [
" m8 C7 Q: z; c" [tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。 |
發表於 2008-3-10 02:15 PM
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