材料
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, N2 y5 U. ?( A* h% x腩排（斬件）500克公仔箱論壇" ]5 f8 A8 p9 w* s0 S
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薑（略拍）1片
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葱（略拍） 2條公仔箱論壇# B3 i" H- Z6 _( D7 ], R
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鹽1/2茶匙7 d8 u3 e P9 Q+ F( p
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salt1/2tsp 3 a0 k, g4 P& Y. Y
; v9 H { K, Y: B. n! ]1 h調味料
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水 1 1/2杯
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片糖（剁碎） 2湯匙
5 r4 X$ t/ w( n/ D5 e( U: G
* Z. l4 A8 ?) }; ywww3.tvboxnow.com老抽 2湯匙
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& b* V' S( k+ M* B0 v公仔箱論壇紹酒 1湯匙
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紅穀米 1湯匙+ L: N m4 s2 b
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做法公仔箱論壇: b5 B0 k! O1 D0 B1 F4 Q
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1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。
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2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。' v0 n8 B6 i+ m/ I% w
* T2 G6 {# [1 Y/ ?( @" A/ s' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。 |
發表於 2008-3-10 02:15 PM
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