材料
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) R7 x: D6 N' C8 F% K公仔箱論壇腩排（斬件）500克
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& x2 |9 e- U4 l: C9 r$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（略拍）1片公仔箱論壇- P! `) u, q1 u. {% c: \
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葱（略拍） 2條
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) M2 e3 J. ?9 S) U% e! \- \tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
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salt1/2tsp
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9 z3 Q0 J# M9 K# D* C調味料www3.tvboxnow.com! B) u8 w6 F/ k7 p4 w9 s: k
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水 1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb! A( r! {" m) G5 ^
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片糖（剁碎） 2湯匙公仔箱論壇* i5 a# k6 [9 O! c# ^/ v) d: I
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老抽 2湯匙6 C( D: Q0 u' ?# J) \
5 k, [8 F6 D6 ^& A4 J' Cwww3.tvboxnow.com紹酒 1湯匙
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紅穀米 1湯匙
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1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。5 O! X& |! g/ l1 Q7 |
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2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。www3.tvboxnow.com L' Y5 _. I3 B. ^1 E! o9 i) o
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3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。 |
發表於 2008-3-10 02:15 PM
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