根據台灣睡眠醫學會2013年調查結果，國人罹患慢性失眠的盛行率達19.3％，平均每5人就有1人有失眠的困擾，其主要是原因是因白天生活壓力過大，晚上大腦反覆思考著未完成的事情，導致精神無法完全放鬆，進而造成睡眠障礙。如何從日常解開失眠的枷鎖？近日話題不斷的「香蕉」，就是一個不錯的天然助眠水果。
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1 K. ] e. B! v4 [ ?+ w《國家日報》（Daily Nation）曾報導，睡眠時間是身體進行排毒工程的黃金階段，如果長期讓身體處於睡不夠，或睡不好的狀態，不僅會減弱身體的新陳代謝效率，精神和健康狀態也會大打折扣，連帶影響白天的工作和課業。公仔箱論壇2 T; X7 d j0 Y! p$ w# W
找回夜夜好眠！運動+香蕉食療公仔箱論壇 Y- C; ^% Z, b% l+ D5 x1 J% X
大千綜合醫院營養師曾妙如表示，改善睡眠障礙刻不容緩，建議在白天抽出一點時間做些適度的運動，如跑步、快走或打球，不僅能抒解精神和緊繃肌肉的壓力，也能幫助晚上更好進入夢鄉。至於食療方面，比較不建議隨意吃標榜可改善睡眠品質的健康食品，可能添加藥物成分，反觀天然食物的安全性較高。
$ Z( v6 ^! _7 {$ R" f! @tvb now,tvbnow,bttvb曾妙如營養師建議，若想要經由食療來改善失眠，吃香蕉或喝溫牛奶都有不錯的舒眠效果，因為這些食物都含有色氨酸，可以合成腦中血清素，幫助停止產生神經傳導物質，進而改善睡眠障礙。
' x$ V" ]3 C3 I' v6 v+ E天然安眠果 2道香蕉輕食擁好眠
3 A9 O7 K& f: R$ g公仔箱論壇特別是香蕉，含豐富的鉀和鎂，是天然的肌肉鬆弛劑；其所富含的色氨酸可在大腦被轉化為5-HTP，又轉換成血清素和褪黑激素，幫助舒眠；此外，大量的纖維也能促進排便，適合做成輕食，在晚餐或當成睡前2小時的小點心食用，但腸胃敏感的人不宜在睡前食用，以免引起脹氣甚至導致失眠。公仔箱論壇# A! w: R2 C# S2 N3 g
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此外，香蕉中豐富的鉀，會使腎臟病患無法順利排泄體內多餘的鉀，因此急性或慢性腎炎、腎功能不全者不宜食用。糖尿病患也要小心食用，因香蕉一根大約等於半碗飯的熱量，易導致高血糖的產生，所以食用時須列入每日飲食設計中小心食用。
G4 w% E7 y3 z, w: ]# D: m0 d公仔箱論壇【助眠輕食1／溫和香蕉粥】
# }2 v* o3 @1 rwww3.tvboxnow.com● 材料：香蕉、糙米、水、鹽巴或冰糖適量。
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● 做法：
; H' s6 A0 a5 t( M% V/ Z1. 鍋中加入適量的開水，約800c.c.燒開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {, ~4 z' G# p9 I; `* Y* l+ @- V
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2. 將糙米沖洗乾淨瀝乾後倒入開水中熬煮。
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8 _3 E2 ^9 D: g+ F0 U: Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 香蕉去皮，切成片狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T: z8 N4 P# `6 A3 l
! G4 T/ w" a: z2 a e1 p/ F0 b4 Y. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O& p0 h0 d q% U+ p% {2 m; Z+ d公仔箱論壇4. 將糙米煮成粥後，將香蕉倒入，再攪拌至粥變濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^$ X/ O+ Q5 [1 b! k
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- I+ {# n' [( E: f# H# k' f5. 最後將依個人喜好，添加一點鹽巴或冰糖，即可成為一道宜甜宜鹹的助眠香蕉粥料理。www3.tvboxnow.com; m1 `6 G+ o& y1 F& u2 A
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● 說明：香蕉入粥，既可去火潤腸，又可以减退香蕉的寒性，無論是寒性還是燥熱體質的人，都可放心食用，也很適宜做為乾燥敏感的春季養生輕食。糙米富含維生素B群，也可改善睡眠品質。) \: ]5 R8 S3 W3 \( B) L0 l f, }
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5 j2 O$ p8 Z/ L4 F2 m# H- g【助眠輕食2／蜂蜜香蕉牛奶】
6 q7 W+ \$ q- |+ P" |. p" V● 材料：香蕉、溫鮮奶、蜂蜜。
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3 Q: M- g) B4 j6 s' n- F● 做法：將香蕉切小塊後，與鮮奶放入果汁機攪拌均勻，最後再加入適量蜂蜜調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb! ~ M, n! A; z. m! U
公仔箱論壇# K& S, c% D! p' k3 N# _/ H* {5 b
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★小常識／香蕉怎麼挑？) e" @( D& I% B# @4 {2 N* b% C
選購及保存香蕉時，可挑選表皮金黃又稍帶茶色斑點、果香濃郁者為佳，代表香蕉正好成熟，此時的澱粉少、甜度高，營養價值也是最高。香蕉在室溫下容易過熟而腐敗，一次最好只買1至2天的份量。 |
發表於 2014-3-29 10:59 AM
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