韓 國 菜 - 蛋 煎 海 參

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材 料
: q8 p: p+ e6 h7 ^; [- }! F7 L海 參 1 條 （ 已 發 ） 、 豆 腐 渣 4 湯 匙 、 牛 肉 碎 165 克 、  花 適 量 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 ；
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8 g5 D; X+ @+ p$ m% m5 P調 味 ： 鹽 適 量 、 胡 椒 粉 適 量 、 豉 油 / 醋 各 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb7 v8 T! x9 \8 [& E  [6 L
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做 法
6 J) Q$ c: C  \  w6 p1. 海 參 洗 淨 切 件 。2 b% E$ S/ y8 x$ l2 u
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2. 豆 腐 渣 加 牛 肉 碎 ， 下 鹽 、 胡 椒 粉 及 蔥 花 拌 勻 成 餡 料 。
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3. 雞 蛋 打 成 蛋 漿 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb! T* A# E- L7 C- h, Q$ D3 `

2 M, f. Y1 m# u; F, |& J3 B! y" i4. 於 海 參 內 側 塗 上 生 粉 ， 再 釀 入 適 量 餡 料 。7 S* G- f3 H* A1 L8 w2 j
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 釀 有 餡 料 的 海 參 蘸 上 蛋 漿 放 鑊 煎 熟 。
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& L8 F. x' E, y8 A5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將 豉 油 和 醋 拌 勻 伴 食 。www3.tvboxnow.com5 Y' A" n' k0 n( q1 j$ Q9 [* K

4 s% V, Y) r1 X% t3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士tvb now,tvbnow,bttvb6 g1 J8 |* H0 Z: l/ w! d6 B
可 用 檸 檬 汁 代 替 醋 與 豉 油 拌 勻 ， 同 樣 有 助 帶 出 海 參 鮮 味 。