[中式食譜] XO 醬 柚 子 蝦 沙 律

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材 料公仔箱論壇4 v# B# ~6 p% U+ b
柚 子 肉 120 克 、 中 蝦 6 隻 、 西 芹 絲 30 克 、 乾蔥  絲 2 粒 、 番 茄 絲 30 克 、 生 菜 20 克 、 金 不 換 葉 10 片 、 XO 醬 3 湯 匙3 y. K- T/ R1 j/ h5 v7 ]% o8 r
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做 法
& I. p4 k  }& ^* |) U* @1. 將 柚 子 去 核 去 皮 後 ， 將 肉 搣 成 小 塊 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F3 m1 K- M1 \# g% e

+ o, O0 j: u- L1 _+ v2. 中 蝦 在 熱 水 內 灼 至 熟 透 ， 去 殼 除 腸 後 浸 冰 水 至 凍 身 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y% W. z% Q( X6 C. `3 m* ~0 \
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3. 將 各 材 料 （ 除 柚 子 肉 外 ） 全 部 拌 勻 ， 最 後 拌 入 柚 子 肉 ， 輕 輕 撈 勻 ， 上 碟 即 成 。
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貼 士
0 t: g# I# b. `; t/ Y4 s) ?3 P如 果 嫌 單 調 ， 可 以 加 少 少 青 檸 汁 去 吊 味 ， 效 果 會 更 好 。