卫生局：仍未摆脱滋扰 老鼠屎再度袭槟食肆
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槟州卫生局周四针对食肆卫生展开的突击行动中，共有14间食肆被谕令停业2周，这些食肆中，有11间食肆是因发现老鼠排泄物以及其他卫生问题，由此可见槟州食肆卫生情况仍然受老鼠问题滋扰。
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槟州卫生局（安全及食物品质）副主任姑娜菲莎在周五在记者会表示，昨日的检举行动，当局分别在全槟5个县展开行动，检查了共50间食肆，就有31间食肆受检举，14间被令暂停营业，并发出46张传票，总数达4400令吉。
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她说，受对付的食肆卫生问题包括厨房四周围出现蟑螂、老鼠屎、篱笆上铺满蜘蛛网等。
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她提出，上述问题都是大部分业者被发现没参与由卫生局所授权予私人公司，共3小时食物卫生管理课程。目前州内已有1万1062人出席该课程，虽然比2013年与2012年同期的数量多，不过还不理想。
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1 M! R; D# v# C% U公仔箱論壇她还透露，全槟共有6家食物管理课学院负责食物处理课程，收费是50令吉；6家公司的教员皆须通过卫生局的训练，才能传授课程给业者。
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苏基里：或再次接谕令关闭2周 促速报读食物卫生课程
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槟卫生局执法组主任苏基里也表示，槟食肆业者卫生问题还包括厨房地上积水、没有为员工注射疫苗、员工没戴上帽子、穿围裙及仍使用木砧板等，还是不断在发生。 |
發表於 2014-4-11 08:20 PM
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