若想在澳門享受一個休閒假期，不妨光顧下環的潮樓咖啡，老闆特意買下地鋪，開了這家慢食概念餐館，希望尋回澳門昔日休閒慢歎的生活氣息，因此店子絕大部分菜式是即叫即製，食客需時等候。% E" J' K1 t* K
- W- B5 }( C5 A. a& M惹味秘製咖喱www3.tvboxnow.com( ?% C+ d: I+ M/ L
正所謂慢工出細貨，擁有豐富經驗的大廚對烹調葡國菜確有一手，因鄰近下環街市及碼頭，可取得新鮮靚貨，故此味道分外出眾。像招牌菜咖喱蟹用上一斤半重的海蟹，肉質結實，帶鮮甜味，秘製咖喱亦非常惹味，用來撈飯已很滿足。! d- F2 K" L- K+ o: ^5 D9 u; b
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另一道雜菜燴馬介休，看似平凡，但原來用了銀鱈魚來做鹹魚，因此魚味更加香濃。葡國雞亦非常精采，用加了椰絲的咖喱汁煮鮮雞，令肉質嫩滑又帶點香甜。店子裝潢極費心思，除搜羅不少葡式傳統裝飾品，營造懷舊氣息，就連餐 也以地磚砌成，伴以門窗玻璃的那情意綿綿公仔圖案，情侶來撐 腳，特別好氣氛！公仔箱論壇- _6 H( J! v# }9 I0 B1 g% q4 a
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葡式咖喱蟹 時價2 Z( H9 k# g2 i7 B l2 S; _
選用一斤半重的海蟹，肉質結實嫩滑，秘製咖喱亦惹味。
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葡國雞 $108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U5 p$ b3 u. Q' |
鮮雞跟加了椰絲的咖喱汁同煮，帶點香甜味。2 M7 p0 ~% }+ t& u" U4 E: S
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傳統葡萄牙美食，墨魚軟嫩帶嚼勁。
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, i9 D7 V( }" ^0 I/ ?( I" f公仔箱論壇雜菜燴馬介休 $1287 P s2 x2 p* [/ I: I7 D0 A
以銀鱈魚來做鹹魚，魚味更加香濃。
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雞蛋布甸 $22" J5 }, O1 D' R
香甜美味，最適合做飯後甜品。
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8 C9 B* X0 I( ^tvb now,tvbnow,bttvb潮樓咖啡
. `. }1 ?' M5 L1 [公仔箱論壇地址︰澳門下環比厘喇馬忌士街金利大廈 |
發表於 2014-4-15 01:32 PM
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