權八居酒屋早前引入日本岩手縣地道食材入饌，緊接而來是全新的「熊本美食之旅」，店家親往當地挑選富特色的食材回港，製成串燒、沙律、刺身、炸物等，甚至運來原裝甜品，讓食客透過不同烹調方法，了解熊本食材的風味。著名食材有天草大王雞，這種雞平均重七公斤，肉瘦富嚼勁，師傅用雞腿肉來做串燒、雞柳炸脆，同樣具鮮味。: J# A2 o( z: M/ O; i
- x! {* F' R2 g+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養殖吞拿魚的食法亦不少，包括刺身、配鵪鶉蛋做丼，甚至造成韓式吞拿魚他他，拌Kimchi醬，微辣醒胃。熊本和牛亦享負成名，油花均勻味濃，所以權八將原塊黑毛和牛柳以炭火燒至七成熟，放上香草牛油品嘗，入口軟腍，油香在口內迴盪。最後可以芝士梳乎厘蛋糕作為甜品，以農場鮮雞蛋、芝士和日本麵粉製成，質感輕盈，且由日本直送，原汁原味。公仔箱論壇; j9 L# s' t2 O: U; U3 ]* y1 K& A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M C9 h/ E+ K! D4 F a7 a
韓式吞拿魚他他 $168tvb now,tvbnow,bttvb$ a3 v3 Q! ~$ `! Y: X7 O
Kimchi味吞拿魚伴米餅吃，又脆又軟滑。
( b" ]' Q8 s$ c/ k: P* O公仔箱論壇www3.tvboxnow.com$ q, P) f5 c: G: }
1. 芝士梳乎厘蛋糕 $98
5 F. m/ W2 F6 U0 d6 h6 l0 bwww3.tvboxnow.com質感鬆軟，伴鮮草莓綠茶雪糕，十分滋味。
- }* r" Q* x1 ^. m& i" X2 s' ytvb now,tvbnow,bttvb
7 v1 q+ P" L/ g, ^1 m6 f, B2. 免治椎茸天草雞肉棒 $128tvb now,tvbnow,bttvb6 ?+ |! y/ w6 N' s0 s5 [1 B
嚼勁十足，帶燒烤香味。
% ~8 w" E- W" @3 v# ?( y+ P5 J0 H公仔箱論壇
/ c4 E) S6 n" O6 S2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 炭燒和牛伴香草牛油 $428
0 H& E2 N/ T6 R0 f, h, b牛柳燒得油潤軟腍。
- g) k3 ^. J0 K) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 E3 W; ~3 T5 f! u( [, Fwww3.tvboxnow.com權八居酒屋
9 H' [( c- Y+ K2 Q公仔箱論壇地址：銅鑼灣希慎道利園一期 |
發表於 2014-4-15 01:33 PM
| 