權八居酒屋早前引入日本岩手縣地道食材入饌，緊接而來是全新的「熊本美食之旅」，店家親往當地挑選富特色的食材回港，製成串燒、沙律、刺身、炸物等，甚至運來原裝甜品，讓食客透過不同烹調方法，了解熊本食材的風味。著名食材有天草大王雞，這種雞平均重七公斤，肉瘦富嚼勁，師傅用雞腿肉來做串燒、雞柳炸脆，同樣具鮮味。
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2 o# k: Z; x) h1 X* Rwww3.tvboxnow.com養殖吞拿魚的食法亦不少，包括刺身、配鵪鶉蛋做丼，甚至造成韓式吞拿魚他他，拌Kimchi醬，微辣醒胃。熊本和牛亦享負成名，油花均勻味濃，所以權八將原塊黑毛和牛柳以炭火燒至七成熟，放上香草牛油品嘗，入口軟腍，油香在口內迴盪。最後可以芝士梳乎厘蛋糕作為甜品，以農場鮮雞蛋、芝士和日本麵粉製成，質感輕盈，且由日本直送，原汁原味。
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韓式吞拿魚他他 $168tvb now,tvbnow,bttvb) O, h7 }1 R. a$ E
Kimchi味吞拿魚伴米餅吃，又脆又軟滑。
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A" V& W9 @2 J1 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 芝士梳乎厘蛋糕 $98公仔箱論壇: P1 p& R8 I3 h; ~0 [( y. ~, }6 r4 U0 ?
質感鬆軟，伴鮮草莓綠茶雪糕，十分滋味。
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5 l' \1 v6 e' _$ b* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 免治椎茸天草雞肉棒 $128TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]% ^- E/ ]7 i7 e5 x1 q0 y0 d
嚼勁十足，帶燒烤香味。公仔箱論壇1 K1 O& b+ c7 V9 [' M8 o
# i# [9 ]3 ]: T+ qwww3.tvboxnow.com3. 炭燒和牛伴香草牛油 $428
- k1 o' j0 j5 n5 q$ I* J* J, b公仔箱論壇牛柳燒得油潤軟腍。
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4 Y/ [! f2 ]: D* G5 F/ B9 O& O, H公仔箱論壇權八居酒屋# O4 [( y. ]+ |3 T) B( N
地址：銅鑼灣希慎道利園一期 |
發表於 2014-4-15 01:33 PM
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