權八居酒屋早前引入日本岩手縣地道食材入饌，緊接而來是全新的「熊本美食之旅」，店家親往當地挑選富特色的食材回港，製成串燒、沙律、刺身、炸物等，甚至運來原裝甜品，讓食客透過不同烹調方法，了解熊本食材的風味。著名食材有天草大王雞，這種雞平均重七公斤，肉瘦富嚼勁，師傅用雞腿肉來做串燒、雞柳炸脆，同樣具鮮味。" [- n; S/ D( `! ]0 Z# |( t
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養殖吞拿魚的食法亦不少，包括刺身、配鵪鶉蛋做丼，甚至造成韓式吞拿魚他他，拌Kimchi醬，微辣醒胃。熊本和牛亦享負成名，油花均勻味濃，所以權八將原塊黑毛和牛柳以炭火燒至七成熟，放上香草牛油品嘗，入口軟腍，油香在口內迴盪。最後可以芝士梳乎厘蛋糕作為甜品，以農場鮮雞蛋、芝士和日本麵粉製成，質感輕盈，且由日本直送，原汁原味。www3.tvboxnow.com% }3 Q* G2 l! G9 _, z1 T) S
0 a9 l; ?# q9 D: H公仔箱論壇韓式吞拿魚他他 $168
2 z) ]' ?0 U/ |www3.tvboxnow.comKimchi味吞拿魚伴米餅吃，又脆又軟滑。
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1. 芝士梳乎厘蛋糕 $98www3.tvboxnow.com; ~" g3 r" T9 f
質感鬆軟，伴鮮草莓綠茶雪糕，十分滋味。% ]4 |1 p* M0 X* E7 Q; n( O0 X2 f
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2. 免治椎茸天草雞肉棒 $128www3.tvboxnow.com- {9 D* Q3 ^' [1 x; n* V4 h
嚼勁十足，帶燒烤香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _. T$ b B7 E* g
2 \ f2 b) P+ D+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 炭燒和牛伴香草牛油 $428www3.tvboxnow.com4 p$ e2 i) Z, y% D) v
牛柳燒得油潤軟腍。$ R+ v( A' e& f
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權八居酒屋9 L% `) \( ]" n, g2 |) ~2 x
地址：銅鑼灣希慎道利園一期 |
發表於 2014-4-15 01:33 PM
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