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N0 S% S, p, J3 X6 ewww3.tvboxnow.com材料 :
2 z* f5 T; v1 d5 i" _! F豆腐200g
4 d: q* Z$ p4 D) }5 v牛奶/豆漿250ml. M& d0 v) c* I; J7 y! e
淡忌廉100 ml
: g* z0 x% b/ w# T5 C- y! X/ Pwww3.tvboxnow.com糖40g
$ X/ H- u# a1 W$ ^& P魚膠粉2tsp
" e0 ?7 {+ i, n$ H/ ~' a8 O. Dtvb now,tvbnow,bttvb水6tsp
5 ^! Y) [+ N% J9 \8 [公仔箱論壇www3.tvboxnow.com7 y( u3 g$ L9 j P
做法:公仔箱論壇) F, u: u% N9 n7 l
1. 將豆腐用攪拌器打勻
4 d9 z8 }7 q/ r0 m公仔箱論壇2. 水 + 魚膠粉隔熱水坐熱,至微暖 S7 @9 e5 E0 a; w
3. 開中火, 將奶+淡忌廉+糖煮熱,出煙
* A+ y, z$ s+ Z$ ~6 z& ^www3.tvboxnow.com4. 在攪拌碗內放入豆腐漿, 先加入少許熱奶攪勻, 再將剩餘的奶加入攪拌碗內
. b, h. b" P3 M4 H5. 將魚膠水加入豆腐漿, 將混合物用篩隔2次,布丁會更滑
) [/ a3 q( {) }www3.tvboxnow.com6. 放入雪櫃雪凍3小時2 b( D- X& T, t" c7 f# l9 k6 ?* @- O$ e
7.取出.放上紅豆蓉/其他裝飾即成 |
發表於 2008-3-14 10:47 AM
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發表於 2008-3-16 07:32 PM
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