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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb: b' |: d5 T& j5 B6 P# l3 }
胡麻豆腐 1塊
( i3 x3 m: N8 B: a, d n& Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 1隻公仔箱論壇% {9 I) p+ w1 e9 }: [
干貝 1粒tvb now,tvbnow,bttvb. w2 a! G! H5 N, u+ P8 D
鯛魚片 5小片
- H* D x; m) D8 |2 E/ O/ o" l+ Rwww3.tvboxnow.com白果 2顆www3.tvboxnow.com5 J; W0 l8 k" [0 ^ v
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ u: }8 a6 m4 l6 R: Y# ~9 S
太白粉 適量( ^6 i) n/ k8 a9 a
醬汁：www3.tvboxnow.com% K" j+ j5 c& g) a
水 100㏄
0 W5 y+ y; g, C+ e @$ N/ y0 Mtvb now,tvbnow,bttvb柴魚素 1/4小匙
0 @' |# c; }! K7 M' s8 w公仔箱論壇味醂 1又1/2大匙/ X9 g) J) v9 e. F/ ^
醬油 1又1/2大匙公仔箱論壇7 x4 U: x5 h Y5 `" {+ I# K
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o* d9 l% ]9 H( i% }# ^$ q: W6 K
1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。
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2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。. }6 a& M, ^$ G
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3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。
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" g; G5 C) G OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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