' l% m# i" i: ?2 k" q9 wwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* O, Q0 L- M9 C8 Z1 {# l
【材 料】www3.tvboxnow.com- J0 v' F1 T' T8 }) @9 Q: b8 D
胡麻豆腐 1塊
* u( \: C9 Z, w$ l( N" l! Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 1隻
; i8 j2 n) O! w+ t8 n- t. ~干貝 1粒
' n" ^9 B" _; a# l$ s7 V鯛魚片 5小片
( y }( W) q3 p5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果 2顆
" D% Y9 I* f) Y1 R! z6 R鹽 少許
) n0 ?' N% H' y% m太白粉 適量www3.tvboxnow.com! ?+ h8 n% M1 `9 x# [3 O- y+ g
醬汁：
) t8 Y# Y3 ~: X0 E+ j! `+ m1 ytvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄公仔箱論壇) I7 [) j$ h h3 _. ^5 \' j! P
柴魚素 1/4小匙
, `, ^! g) j6 f味醂 1又1/2大匙
6 T y/ ?( q( u0 N醬油 1又1/2大匙
2 N- f; Q; g& [2 w1 q, G【做 法】
4 Z& g5 \+ { F6 \; `www3.tvboxnow.com1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U N9 ^7 f+ j/ f
i& c. w6 a+ S0 \; R: I公仔箱論壇2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。
: z1 C S8 @! C) Q$ f/ t% n+ c% gtvb now,tvbnow,bttvb0 S) \1 A) d' T; ^
3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。www3.tvboxnow.com( e8 P7 ~- f9 n3 M& |
公仔箱論壇0 E3 b0 o5 v6 X' q [6 d! I6 S* I5 |) y
4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
| 
