[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

牛奶雪糕	. o* K( q6 j$ C% x" D+ awww3.tvboxnow.com	' f4 D1 J' {3 m  Y) K公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com0 \, U9 Z8 o' f6 L	+ K: w5 h3 ?3 g; `% u1 m1 Z公仔箱論壇	www3.tvboxnow.com! z& z2 f: G2 O; l3 M* B; G' v$ V
材料：	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z9 r# [9 x1 B& t2 R7 u% ]	$ l; W1 B1 r7 s' A3 H. jtvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com3 @8 X: B5 F( E	公仔箱論壇% {% `/ _; M: n( c	tvb now,tvbnow,bttvb$ E6 {. j. w2 ]
材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	+ N* P- ?+ C! L& U! p
% A5 x) @1 q2 n	芋头香精 1小茶匙	tvb now,tvbnow,bttvb# ~$ P" p! m6 y; Z5 e! P+ E  r
$ f! _4 S8 }9 i& swww3.tvboxnow.com	紫色色素 少许	" j4 L6 M5 `, J; ?+ N' W# l: A# J
做法：	www3.tvboxnow.com& Q3 C- d  j' z& n4 _2 f% ]- `4 d	tvb now,tvbnow,bttvb/ ~6 s% r+ l5 y* f0 O
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。