[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

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材料：	6 M, Y, G1 c" x4 q* R& N" H/ `% M	- c" d0 a* H* \6 Q2 B" A. T公仔箱論壇
/ b6 t2 I3 K8 S# H7 `2 W) |8 z	公仔箱論壇, K. V7 s" i) D% k& g/ i/ _% D3 \	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q; `2 `. v# t  t1 T8 o+ I
材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	tvb now,tvbnow,bttvb, l1 Z3 H1 k6 H% s/ K
公仔箱論壇4 V5 l4 K* b9 M4 u$ C9 m  }	芋头香精 1小茶匙	tvb now,tvbnow,bttvb* J" n' ^5 H7 Y8 i" v
tvb now,tvbnow,bttvb* i( I& V) w1 H- n7 Z, G0 k	紫色色素 少许	. T" t9 B" i% H: n: K+ L
做法：	# M' i" y- M. x5 K- \	6 C: |) u/ q5 s: f$ X1 K9 }
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。