[甜品] 應節雞仔酥餅

nt1972

材料
; N4 v/ B* z% [/ X7 ?公仔箱論壇　　麵粉　 225克www3.tvboxnow.com. E0 u# f6 d* H
　　麵包粉 75克
/ B( X: ^8 G2 E. p" |. b公仔箱論壇　　豬油　 113克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y  ^! q* e# T  |; A( l
　　清水　 適量; D( d( O) k. e1 w# f& u* M
　　豆沙　 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i+ s; b4 c3 Y
　　蛋漿　 1/2隻公仔箱論壇# q* j" e+ `# Y" g- x

+ {& v! C9 r9 x/ |公仔箱論壇1 R# \5 v7 P* p  O* K
法做
& L4 _; n; |/ {tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。& L& t* }+ Z% [0 ~4 Z4 J
% I5 m. h( u9 h1 u
　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k& ^) R0 a/ ]. [: h$ T3 E
0 k+ ]+ |6 n# R
　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。tvb now,tvbnow,bttvb* e* L8 G. m* G2 ^& ^) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D; e1 }8 S. g3 \
　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。