[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料
; H8 R; c$ t$ D% d' G2 [tvb now,tvbnow,bttvb　　麵粉　 225克
) n& I3 T$ b# d* G& e" N　　麵包粉 75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M9 d' Q6 {3 B" \
　　豬油　 113克
2 L- C7 h8 U3 [; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清水　 適量
& f# Q+ T; ^( v' O- p　　豆沙　 300克www3.tvboxnow.com2 @" F! Y3 k  H$ p" k( g
　　蛋漿　 1/2隻
) J; M/ h" b6 H$ K# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 I% A  V5 ]1 I# Q  @7 K* _, N
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法做4 o% i0 N( N9 g
　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。www3.tvboxnow.com0 |; m0 A- a; ^3 W% b% R
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　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。公仔箱論壇" u2 j7 w8 M# x) x9 V( C5 o; _: M
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　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。公仔箱論壇4 e+ B  ?0 X9 ]) ~5 W& L

; ^* g6 u/ ?% l6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。