回族人非常注重飲茶，因為茶具有解油膩、助消化之效，藉由與多種材料的搭配，又可以治療一些疾病。其中，我們最愛喝由八種材料沖調而成的八寶茶。& F" G, F5 e5 J r* N. z) p# g
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■回春奧祕盡在八寶茶
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: B. Z6 I: g. i% u5 X* ~! y我的父親就有喝八寶茶的習慣，早晚無事時，手裡總會端一碗茶慢慢品飲，當他年逾八十，不但不顯衰老，反而長出新牙，在當時被傳為美談。別人問他長壽的祕訣時，他用自己的切身經歷告訴人們這是長期飲用八寶茶的結果。其實不僅是我的父親，許多回族長壽老者的養生法寶，幾乎都與八寶茶有不小的關係。
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! N" [' l9 [6 E2 `) u1 K! X( k' @tvb now,tvbnow,bttvb■必備材料──大棗和枸杞
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( m+ t9 \8 O. A' N& X/ J. W八寶茶其實沒有固定的配方，一般會有菊花、桂圓、紅棗、枸杞、芝麻、葡萄乾、核桃仁、冰糖等。總之就是八種材料，但不管怎麼搭配，都少不了兩樣重要的東西──大棗和枸杞。
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1 P- ~& D) K7 W9 ^4 j# e0 G枸杞：寧夏人喝八寶茶一定會放枸杞，有滋肝補腎、生精益氣、補虛安神、祛風明目等功能。tvb now,tvbnow,bttvb! w7 p3 x. `& `, A0 m5 o
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紅棗：維生素Ｃ相當豐富，每百克含量高達五百四十毫克，素有「維生素Ｃ丸」之稱，有了它大腦才能機敏靈活。《食物本草會纂》：「久服輕身延年，補中益氣，堅志強力，除煩悶。」
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■對症配茶，八寶茶功用多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q" V; W4 z" l" C s
+ h& }: `2 [0 d3 x八寶茶的材料可以根據個人喜好和身體需要隨意加減，比方說：根據不同的季節選用不同的茶葉，夏天以來自南方的花茶為主，冬天以來自陝西的青茶為主；講究的家庭也備有烏龍茶、毛峰、碧螺春、龍井等名貴茶葉。% m4 l8 w# y3 [* r( ^' b5 P3 ^9 U
5 y" \) ], ]5 ~此外，若想補血養顏、補益氣血，就可以紅棗、枸杞、桂圓作為主體，再增添其他材料；如果血壓高，就放點決明子，加一點鹽，可以使血黏度指標下降；氣虛體弱者可放入人參、黃芪、當歸、枸杞等；注重清熱瀉火者可另加一些菊花或泡杯冰糖窩窩茶；虛寒者可用磚茶加紅糖煮泡；冬天也可以在茶裡加入酥油，可潤肺化痰，治療支氣管炎、哮喘……常喝八寶茶，可以驅寒健胃，提氣補脾，明目清心，延年益壽。
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" k, m6 [6 `) G1 p R; h- Y0 H: ]# otvb now,tvbnow,bttvb■材料湊不齊，變通版好方便
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, J3 J% R2 s6 f9 V八寶茶名有八種配料，不過，料不齊時也可僅使用三、四種配料；沒有八寶，六寶、七寶也行，靈活掌握即可配出以下各種茶：www3.tvboxnow.com8 S( w- I- f z, S& h
" n% P) i7 v, M/ T7 q; j! y2 ?www3.tvboxnow.com● 二紅茶：紅枸杞、紅棗、冰糖. K7 Q* X0 c7 K; B! q/ r( l
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9 w3 I* D0 ~" Y. c% N3 y) d公仔箱論壇● 三香茶：冰糖、桂圓肉、紅棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j% v$ T1 j4 A5 G1 Z- ^" k3 N! j( @
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● 白四品：用陝青茶加入枸杞、柿餅、紅棗www3.tvboxnow.com! ^# h+ D' s' s3 E4 C7 ~/ q, D, p
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● 紅四品：用磚茶和入紅糖、枸杞、紅棗、蘋果乾、柿餅tvb now,tvbnow,bttvb, }( a7 `, \8 Z9 ]" i4 Q
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● 五味茶：用綠茶加入枸杞、山楂、紅棗、芝麻、薑片www3.tvboxnow.com) B2 z, \* r3 \% ^& _' G' u
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發表於 2014-4-20 10:15 PM
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