食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。
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( t7 w5 ?* g' G" c食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。tvb now,tvbnow,bttvb( e& A, i' O2 n' P( \# @
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; {" j0 I7 k" ]& \許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T6 u6 b/ O2 y) n: }9 Q* m9 t9 i$ m
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維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。
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8 D+ `' N% I6 x9 Iwww3.tvboxnow.com食品添加物 維他命(營養添加劑)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O3 S0 E$ {# d
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．用途：tvb now,tvbnow,bttvb4 f* C* y# D. N( [* A1 \ s! V' Z
食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。www3.tvboxnow.com5 l0 d8 {* c) l& ~; e
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．成分：# f, x# K# ]# r; t+ X3 I
維他命C、B、A、D、E、K等。
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．常添加食物：& }/ }7 k/ X: D0 z
奶粉、部分包裝飲料等。
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) B, K1 z" ]' H; }! s1 Z．健康疑慮：
6 D0 b0 i6 c+ ~公仔箱論壇脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。
# }' ~. l+ R$ f: {; p$ E7 ~3 k公仔箱論壇
/ o( R' N2 w8 x1 ztvb now,tvbnow,bttvb．專家的話：
1 j( B2 ]$ @! j" I& F, n5 O& Uwww3.tvboxnow.com所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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