分量 (約10個)www3.tvboxnow.com& L4 I8 C& i7 o" k. T& z
牛油撻皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb+ J- x# c: ^" j5 m1 m, U
低筋麵粉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S$ O2 a+ q2 n5 r6 [4 u, c6 R6 z
無鹽牛油55克
& r1 X, x2 J+ B9 Xtvb now,tvbnow,bttvb糖霜25克
* M. C3 a& T' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿20克: w9 `7 t8 ` q' u( [ n! Z
雲呢拿油半匙" N% n: X `, V1 x+ u: i7 s
蛋汁材料： ; R4 }" D. W9 _) {: K3 p" e
雞蛋1隻
5 w" b# @: A) l; b1 x. [www3.tvboxnow.com砂糖20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I8 `% t( g* `( V# j. u+ ?2 x' b
熱水60克
* d7 t' `3 w, X: fwww3.tvboxnow.com淡奶25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q: d. `) v8 ] |' u, A1 ?
2 r M9 J5 m5 L2 iwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇+ U- g) i( c. L# |2 y; J
1. 把放軟的牛油與糖霜拌勻，至變成淺黃色 。4 h+ S! _9 x, k& ^
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2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻，篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。3 J- w, v5 u( P6 I/ D5 E, }
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3/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平，再用叉子戳小孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @1 T7 z, i' V
( `/ p& d4 B# i2 X) T* k9 f/ E7/8. 將砂糖和暖水拌溶，加入打勻的雞蛋和淡奶。公仔箱論壇# _+ l$ k/ {+ W' r
- K* s. u1 q9 {) o }( o9. 過濾蛋汁，倒進撻皮內。( I! i" o- x7 v. h9 x# a" A
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10. 放進180度焗爐約15至18分鐘，至蛋黃微微隆起即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l W. C/ a% {" y
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貼士：撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模 |
發表於 2014-4-22 01:34 PM
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