[中式食譜] 蝦 米 碎 炒 紅 椰 菜

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材 料
& Z. I+ M0 X; b1 @& O: T+ p" D2 T! g; Nwww3.tvboxnow.com紅 椰 菜 1/2 個 、 蝦 米 1 湯 匙 、 薑 2 片
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( o) @/ s3 d8 _* |* d5 v公仔箱論壇調 味 料 ： 鹽 3/4 茶 匙 、 麻 油 少 許
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做 法
! D) Q0 q6 a3 ^4 l& x$ e( R7 ~1. 先 將 紅 椰 菜 洗 淨 切 絲 ； 用 熱 水 將 蝦 米 浸 軟 ， 切 粒 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~$ j7 v% o: |% K

$ f4 x8 h+ F4 H. D  n+ k' X2. 開 鑊 用 少 量 油 爆 香 薑 片 ， 放 入 紅 椰 菜 炒 勻 ， 加 入 1/4 杯 水 ， 復 蓋 煮 6 至 8 分 鐘 。
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3. 開 蓋 後 加 入 調 味 料 ， 加 入 蝦 米 碎 兜 勻 ， 下 碟 後 再 撒 上 少 許 蝦 米 碎 即 成 。