[甜品] 辣朱古力Dessert

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材料2 g8 ~) T: u% ^+ N: B
　　牛奶 320克
" g, y, a* k9 A, z　　蛋黃 100克公仔箱論壇- T* }9 D/ D$ g
　　糖 80克
! t3 Q8 Q. y! u; K% p; W　　魚膠片（浸軟）2片tvb now,tvbnow,bttvb& }. f- n3 \5 f+ w$ Z; Z
　　70%黑朱古力 100克
* P+ R7 J! `- qwww3.tvboxnow.com　　忌廉（打起） 480克
7 ]! V# h( [8 k" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　辣椒油 20克www3.tvboxnow.com0 z) x4 |3 l, K+ H& g: H

; L. N. Y0 ]- F2 g6 Z2 Nwww3.tvboxnow.com
7 ]2 p3 R( i6 _  N1 ~# G0 H裝飾
4 C9 }" D5 ]3 V. ?; \4 v9 X　　朱古力豆 適量
( Z! B, T& M5 `" j+ D) A# I. {7 ]9 X& c　　朱古力蛋糕 適量
3 H$ O/ X0 c' ?0 D2 N; b4 d, h% s4 G" B$ g; }% x
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法做
- Q, e( h1 o( }9 Wtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。公仔箱論壇$ @% W0 o+ w1 a" A, [* g# j- E
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　　2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。
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- k/ M9 a; r" q; _$ K: x$ B4 Awww3.tvboxnow.com　　3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。
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2 @; u2 k% g6 y# e, C公仔箱論壇　　4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。
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