[甜品] 辣朱古力Dessert

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材料
, y9 k5 n, z- C, c2 `6 t9 R　　牛奶 320克公仔箱論壇$ d- d8 T: U& L. E
　　蛋黃 100克
1 B7 f' y9 j. \8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　糖 80克
  l. m& _, O+ |3 h' l  }0 _, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　魚膠片（浸軟）2片
! u( J" N5 ^9 @) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　70%黑朱古力 100克
  C0 y( J" J% l　　忌廉（打起） 480克公仔箱論壇% @; R; i3 }2 G; K
　　辣椒油 20克7 y3 A( B/ w' i1 \
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裝飾0 ^/ |- q2 y) K# `1 x- O
　　朱古力豆 適量
: ]) l) E" T/ j; _+ |" @# O6 T% A　　朱古力蛋糕 適量/ o, k6 y0 J0 ~* @, p

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! }$ ?: _; q1 U; z6 U* R; h法做3 q# D' G5 N: r
　　1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。
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　　2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。
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　　3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。公仔箱論壇* P4 f9 {/ \7 x: K: E

" B9 d- R$ a+ }& H$ Y公仔箱論壇　　4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。
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