早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇
) J9 A1 B w. `7 ^5 ]& i1 `. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c! H0 k; J2 P1 f9 U6 {. P- h
抵買三色意粉; x0 l: I) e- o! ?' }. K% d
以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。
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食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。
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( S) p* S9 ~7 w公仔箱論壇 地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂 1 i" x; F3 n, [6 B6 M* R
" D0 a( h, G. |2 S+ H公仔箱論壇松露橄欖油$55起/樽
1 Q2 A! @' I7 X. A公仔箱論壇可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。
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0 d/ B( i( [3 J. l G" ?+ p 橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78公仔箱論壇1 } C% j4 `' X+ ]" b% M( B9 r0 f3 v) [
! |- E4 Y9 v. g7 w \* F) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。
" R6 X: c. F! m' J. k0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 三色意大利麵 $128
8 p6 q. ]0 j8 m1 I' i5 _7 z公仔箱論壇 一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。+ V/ F4 v! j4 b+ l, i1 C, M
6 I1 o. h6 u; s/ u5 c/ Z 2. 意大利米 $88- g9 |4 \, G3 W- A
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。tvb now,tvbnow,bttvb6 V$ K7 k2 S# g3 d' E8 g* `* L; `
, O; X- ^' N) _* d( E 3. Granola堅果穀物 $98, M& l& h h0 M/ P7 J# J
英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。
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4. 辣椒釀芝士 $168tvb now,tvbnow,bttvb* N* q4 E% x4 q
雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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