早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇tvb now,tvbnow,bttvb7 m D$ H( [0 W# P- P
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抵買三色意粉
a* e4 F+ k/ c4 S* Ctvb now,tvbnow,bttvb以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [8 W- R/ U; p3 {6 C8 ^0 d) P
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食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q8 a+ y2 p0 ?, H! J
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地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂 公仔箱論壇; h2 k: c) ~( F$ `" x
, v9 p% y# ~( `) g公仔箱論壇松露橄欖油$55起/樽tvb now,tvbnow,bttvb0 j* z$ I6 @; H6 i! F/ }! X
可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。
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# O$ }% |% {# N! K6 N D# h 橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78
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5 A, o% X3 ` }可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。
7 V( q0 e2 f+ U+ Q& D1 b' ]" Jtvb now,tvbnow,bttvb 1. 三色意大利麵 $128公仔箱論壇' |& z$ W' {% G* l
一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。
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2. 意大利米 $880 ~0 v9 Q7 J" u# w$ i0 Q$ M2 n
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
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/ y' ?$ h& `! E8 l公仔箱論壇 3. Granola堅果穀物 $98
: Y- V6 N5 c; M( U3 }1 | 英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。www3.tvboxnow.com( z1 l8 e: Z0 v% e" [( F
1 j6 l( m3 D$ z# t& Ftvb now,tvbnow,bttvb 4. 辣椒釀芝士 $168
+ a. @, g" M# M公仔箱論壇 雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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