材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ _+ }2 E0 J% q" f# S* L9 j
麵粉1/2杯 豆腐1盒 新鮮香菇3朵 洋地瓜1/6個公仔箱論壇 W' F7 n. y1 {2 r" G3 a( G, F
素火腿2片 芹菜2支 青江菜4株 薑1塊
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調味料:
+ t' K4 R6 K. R3 G1 s A% ^6 ]! G(a)醬油1大匙 鹽1小匙 香菇精1/2小匙 糖少許 胡椒粉少許4 B; I5 ? |: v+ j
(b)素蠔油2大匙 糖1小匙 香菇精1/2小匙 胡椒粉少許 沙拉油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f) A5 k1 X6 B
* Z n2 Q J9 l% M4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:
- P- ~# Z* `4 q7 Bwww3.tvboxnow.com1.青江菜洗淨，修去尾部葉子；薑切成絲。4 X+ A4 x, W# d. i. R
8 @: c0 ?6 \/ y+ S7 f' j公仔箱論壇2.洋地瓜削皮、切小丁，香菇、素火腿、芹菜切小丁，與豆腐一同放入調理盆，把豆腐搗碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H9 Y4 z, y6 C
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3.加入調味料1、麵粉，攪拌均勻。
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+ H$ I0 v: K( E4 `2 z- h9 |公仔箱論壇4.用手將3料捏製成6個丸狀的素獅子頭。
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5 A+ Z) R( Q3 x5 V6 ]' @5.平底鍋燒熱沙拉油，將素獅子頭煎至兩面金黃。
4 G1 _' D. k$ [9 G5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# ~) j; a8 u1 K7 e0 t2 R7 V8 |+ w; k
6.素獅子頭排入蒸盤，入蒸籠蒸約20分鐘，取出，濾出湯汁備用。
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/ w: q2 e+ l' ?& @% p0 D* d; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取一深盤，將素獅子頭排入，中間放上青江菜與薑絲，將素蠔油、糖、香菇精、胡椒粉與作法6的湯汁共煮至滾沸後，注入盤中，置入水已滾沸的蒸籠，蒸約15分鐘。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
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