[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】 * A  K- V1 P/ k. w' w
椰肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R/ G& n. L: P3 I; n' L
椰子水  150c.c  
$ r! T8 e3 U% b2 |$ z$ x- _tvb now,tvbnow,bttvb椰子  1棵 tvb now,tvbnow,bttvb. M1 ^9 @% u" E6 |5 O, F* [
雞肉  200公克
7 P9 H. r4 g5 l6 d. `: ~0 S香茅  1根
- f9 S2 i  J2 k: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o2 w2 s' F/ p9 \! W, Z; m: p# h
南薑  3塊 公仔箱論壇% x5 s" D4 M  a- S2 I/ K6 a: l
椰奶  100c.c
8 t- w, i/ p) D& {2 ~0 \+ y* g香菜  少許
7 L0 e3 K. J- U【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ I2 r, _3 f1 _1 k" z$ l
鹽  1/2小匙
, d! X  ^8 q0 y; s7 l公仔箱論壇魚露  1小匙 www3.tvboxnow.com' U7 S5 a4 t* r3 q! j- ?9 U
【做　法】 www3.tvboxnow.com; O' o- L- C% u# d
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 公仔箱論壇: p3 {8 r* k1 A, W
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
7 R' B$ u6 r5 l% x# B, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。