材料：
$ a4 [. f/ E3 t5 L雞翼 2 磅, {& R) k6 E( q. c7 h6 n1 a
醉汁 1 支公仔箱論壇. b. }; ^2 ~9 j6 W
魚露 1 湯匙. W# c6 v" T. O( I
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）" D, u% h9 V' M: P- S2 L' h5 g
冰水 1 大瓶tvb now,tvbnow,bttvb$ K3 ]2 i2 d/ U
冰粒大量www3.tvboxnow.com: `# H. j- Q, r/ V7 u. K2 A1 q
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(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；tvb now,tvbnow,bttvb; n! w* X: H# }2 ~5 [" d
(2)煲滾熱水；
2 z( E; ^+ H) s9 I( B公仔箱論壇(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；www3.tvboxnow.com$ d4 ]( s/ Z' z' o- a4 e
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
: x6 J1 A0 i. v$ z/ ~5 }0 y: g7 twww3.tvboxnow.com(5)待雞翼的心也冰凍後；
" D6 M! m/ O7 N3 V% P(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _# `) [& u0 }+ Q* p
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；9 G( n+ G' n6 L1 f
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；公仔箱論壇3 q, B5 ]3 q3 [- Y
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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