材料：公仔箱論壇7 m5 R# z6 {3 s- W/ G/ J$ _
雞翼 2 磅
* x* g3 }3 Y }7 s3 S/ v) v$ Awww3.tvboxnow.com醉汁 1 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w6 f T+ L, t- e* |4 a% b! ]0 w' d* W
魚露 1 湯匙
2 S6 `$ J" G% S公仔箱論壇紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
& O1 \* e/ X0 h' u, n" z3 }' M2 M: X' s冰水 1 大瓶
. \' ~$ C* N& y6 A, M8 p1 b( v+ }公仔箱論壇冰粒大量
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制法：/ \ U# D: W" _" f$ [
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
3 f M$ t7 @" ~' w4 Kwww3.tvboxnow.com(2)煲滾熱水；
5 h; O! M1 _; i: t% V; Etvb now,tvbnow,bttvb(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
0 H( @ M8 O, h* H. j- L6 mwww3.tvboxnow.com(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；# [9 ?6 `' N. A& S8 J b
(5)待雞翼的心也冰凍後；
. m% v, E c6 a3 |# b- ttvb now,tvbnow,bttvb(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
6 l$ h0 }4 f k4 l$ B% k(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
3 C4 `8 n9 C# [: T1 {(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
6 w+ @+ g$ R- b3 P9 Pwww3.tvboxnow.com(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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