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材 料 ： 泰 國 清 邁 麵 2 卷 、 泰 國 大 蝦 5 隻 、 鹽 少 許www3.tvboxnow.com: S% i% U! a4 U6 p3 i1 C$ e
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5 N, o$ r. ]5 B2 a+ p% F8 h1 Z一 般 中 式 麵 條 經 油 炸 後 口 感 會 較 硬 ， 所 以 要 用 泰 國 清 邁 麵 ， 炸 完 之 後 十 分 香 口 鬆 脆 ， 大 型 超 市 或 泰 國 雜 貨 店 有 售 。
: m8 i! \' U. `! G' U- h, N* r; m( Stvb now,tvbnow,bttvb做 法www3.tvboxnow.com: a) V! I N" @3 E
1. 先 將 泰 國 麵 條 用 凍 水 浸 散 ， 瀝 水 後 攤 放 約 10 分 鐘 。 % r- |' @4 F8 v7 g' x. s+ Z4 s* Y
2. 把 蝦 開 邊 起 腸 ， 以 少 許 鹽 拌 勻 。
: h& @$ c# M( {& K$ btvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦 肉 捲 上 適 量 麵 條 ， 放 入 滾 油 ， 以 慢 火 炸 至 金 黃 色 即 成 。
! X5 x/ z" @! _7 O9 o/ e5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, V, c' s7 N5 i5 k6 l公仔箱論壇貼 士3 y3 z' E" l- n- s' C* e
炸 蝦 前 將 一 麵 條 放 入 滾 油 ， 如 條 即 時 浮 起 ， 即 代 表 油 溫 適 合 用 來 炸 麵 卷 大 蝦 。 |
發表於 2008-3-17 06:13 PM
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