材料：tvb now,tvbnow,bttvb. E3 C- Y d% u# k& L
三文魚扒─300克公仔箱論壇# v7 Q+ R8 `: h7 Z- H$ w* |% i6 b% X
酸豆(capers)─半湯匙www3.tvboxnow.com9 o) T0 t3 Z. W( x: K& C
乾葱─5粒
$ L1 d7 Y" a) I; y, j1 L0 n公仔箱論壇法邊豆─10條www3.tvboxnow.com4 Q! D4 \ O+ q$ Z( D
車厘茄─5粒
# D) }$ v, d, F甘筍仔─5條tvb now,tvbnow,bttvb( g5 h6 i& A! K
牛油─10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m7 f# @# u v5 p# R4 w5 ^+ e" M5 ]
番荽─適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l# k7 v, ]% {
檸檬汁─1茶匙公仔箱論壇" f8 V* n" p7 G
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做法：
; [+ s; \4 P3 d/ E* E( U7 Itvb now,tvbnow,bttvb1.酸豆用石臼樁至爛。公仔箱論壇1 a/ l8 G9 k- x4 H, x' e! A4 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N7 L5 ^' C( N: N
2.乾葱去皮切半。tvb now,tvbnow,bttvb# ^8 Z6 J. _$ k, P, W' H
; Q5 H; Y8 q& k3 q' A8 F5 N: E: s" H; }3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。. B8 b7 Z7 \% x( o' g9 _
2 t$ U, m: b$ J. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。
5 H5 j0 I0 y; `& O7 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k2 R3 X$ y7 E9 Q
5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。
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% i) K4 U) k9 y B公仔箱論壇7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。
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貼士：公仔箱論壇3 C2 e! [ L9 T! ~
1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。
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1 Q7 A* J3 i. W3 I4 d6 {* Q: a2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。tvb now,tvbnow,bttvb M1 K& P, H+ D( S7 d& j) X
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3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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