[甜品] 麵包布甸

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材料(4杯) 公仔箱論壇  X2 o. i0 a& g# q
‧麵包─2片www3.tvboxnow.com: F! U; |2 h1 e2 h% j1 l3 q
‧鮮奶─200毫升
" e  h+ J; u# H% G6 P% m/ A, }; ~2 nwww3.tvboxnow.com‧淡忌廉─100毫升
- X. U' _' r/ P% S- c‧雞蛋─3隻
5 ~/ e  p+ z* e公仔箱論壇‧提子乾─40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @2 G0 E4 Z) n$ t5 ^2 a  N3 V
‧砂糖─50克
0 M) o# h% c* U! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧牛油 ─20克
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3 c+ `: k" H: G9 r/ d$ y: swww3.tvboxnow.com 製作步驟
0 ^: j+ ~3 m5 ~" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麵包去皮後再平均切成16份。
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- U3 \9 @/ j4 }5 |6 l1 x2.牛油隔熱水座溶，將一半牛油和10克砂糖平均掃在布甸杯內。
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3.雞蛋打勻後加入40克砂糖、鮮奶，淡忌廉和另一半牛油攪勻。
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3 \9 m. J2 @( H9 h! K4.加入麵包粒用叉輕壓，令其吸收蛋漿，再加入提子乾。
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5.倒入布甸杯至約八成滿，等待20分鐘。4 D4 l# ~8 [2 i% y/ V1 S6 [
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6.布甸杯放上焗盤，另加兩小杯水。預熱焗爐後以200度焗約25分鐘至表面隆起即成。
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7 q5 [% r! K% V心得分享* C, i1 z: l0 T
‧麵包要選比較硬身的，太軟身可能在浸蛋漿後溶化。 ‧焗成後可灑上糖霜和用火槍輕燒，令表面更香脆。