[健康資訊] 洋蔥防癌有奇效 如何食用效果最佳

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洋蔥之所以能被稱之為“蔬菜皇后”，洋蔥中的營養成分相當豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質 ——槲皮素和前列腺素A。tvb now,tvbnow,bttvb8 r3 @. z8 h7 R+ g* p1 ^
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主題：洋蔥拌木耳--此菜防癌養胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _* s/ F3 d$ n3 f+ V6 f- r2 t6 b4 V
食材：黑木耳5~8朵、洋蔥1~2個、醬油、白醋、食鹽少許⋯⋯2 a7 ^3 G- Z2 F6 E# J( N! O
做法：
; U2 d, q$ R/ @" M- c! Iwww3.tvboxnow.com1. 將洋蔥先置於冰箱冷凍半小時，取出洗淨瀝乾水分，切絲備用；木耳用清水泡發洗淨，去掉根部，撕成小塊備用；
% E. b' O- x6 ?# E0 Nwww3.tvboxnow.com2. 鍋內放水，分別將木耳和洋蔥絲放入焯熟，注意，洋蔥焯得時間要短，水開後即可撈出。
7 ^3 f( g3 g4 u1 w  y. c1 \2 A/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將焯好的洋蔥和木耳放入一個大碗中，加入醬油、白醋、食鹽調味即食。