材料：7 p0 W/ d$ w% [+ B' y0 n6 d1 m: u d" y/ V
膏蟹 1隻
6 ^( o" i0 f6 a+ t( [鮮奶 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b$ X8 i+ `2 P, x( V
蛋白 6隻
# h* p' z5 O( k4 h& mwww3.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( n8 ~4 M! ^8 O" d: Y9 l- I6 h
粟粉 1湯匙
5 V" l3 m4 W7 F# k/ N+ t雞粉 1/2茶匙
9 ~6 s1 M9 N: L7 Mwww3.tvboxnow.com油 2湯匙
S. o$ j9 p: {& Mtvb now,tvbnow,bttvb浙醋 2湯匙www3.tvboxnow.com6 q3 [9 z. Z- G9 ~
糖 2湯匙
3 L4 j# |- A% O& }# M( U薑粒 1茶匙
6 B. I0 r( o" r+ S& E西蘭花 1/2斤- f8 ]# L* I! E9 C" L
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e. U) v3 [ i) N {5 `
炸米粉/炸飯焦 適量! p* ]: F( ^' N- L n. w- c# \
* |9 O$ t* ^" s1 ?2 s# B" u( L4 B: V r製法：4 ], ?, ^- q; v" q2 a
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
7 c- f8 V, C& L7 G! {7 E' N# U5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
; O/ g, [; B; S) gtvb now,tvbnow,bttvb3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。www3.tvboxnow.com; M2 ?8 B0 k1 D8 f8 K
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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