材料：
8 X" Q/ Y3 S8 O( E- A公仔箱論壇膏蟹 1隻
- L3 P+ }0 ?7 Z9 y1 Q鮮奶 1杯tvb now,tvbnow,bttvb: c6 P. R) }% f% @
蛋白 6隻
; W7 P, s+ r' |- d% f* }公仔箱論壇鹽 1/4茶匙7 s! i) B7 g7 G. I8 _# f
粟粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; \( f' n1 t" ^) [- e
雞粉 1/2茶匙
7 V' c9 m7 _# H5 O5 o: Z. h公仔箱論壇油 2湯匙公仔箱論壇 a% f2 b8 O6 O! x: F8 o8 I
浙醋 2湯匙公仔箱論壇, e8 @1 c2 e) N: x; r1 ~
糖 2湯匙7 r: B; y) h$ j& z4 o' g, P2 M, U
薑粒 1茶匙" Z# l% X# e7 n6 Z4 _
西蘭花 1/2斤
# P1 B8 P4 ^1 Y4 P H公仔箱論壇胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?( W8 c. i0 S6 P
炸米粉/炸飯焦 適量www3.tvboxnow.com- v6 R& J5 S3 G! `! }: N1 [' V4 O
6 e: ]- b% |1 q$ f製法：3 V1 `" T }; i) N3 r
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
4 i0 H0 p% i8 Y( c) X: N2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。公仔箱論壇" K% d) \& \* p0 b5 Y+ S! i, @
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
% C( V m9 E' _( Htvb now,tvbnow,bttvb4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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