[美食介紹] 羊方藏鱼[1P]

yyq18sh

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^; Y9 K! g* A: Y) H
【菜名】 羊方藏鱼
! ~, [  ~8 q7 z4 etvb now,tvbnow,bttvb【所属菜系】 江苏菜tvb now,tvbnow,bttvb6 d& L4 d3 S5 T2 P7 q3 \8 y% P. V
【特点】
' G7 T( i6 q% s3 p0 ?羊肉酥烂味香，内藏鱼肉鲜嫩。
. {3 ~! L" E: s* s# ]. C" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【原料】tvb now,tvbnow,bttvb0 J' b6 v8 u* T( D3 C2 X
僻羊肉750克、活鲫鱼500克。 花椒3克、盐7.5克、绍酒20克、葱20克、姜15克、味精2克、芝麻油15克。
$ P3 H* V) p; p4 Z9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【制作过程】
6 E/ j1 {8 _5 R! Y3 m- F0 vwww3.tvboxnow.com羊肉用花椒、精盐、绍酒、葱姜搓抹，腌6小时，再下水锅中氽水，洗净。将鲫鱼宰杀治净，在鱼面两侧剞上花刀，下水锅分水洗净，抹上精盐和绍酒。用刀从羊肉侧面剖开，将鱼藏入。放入锅中，加清水、精盐、绍酒、葱姜、花椒，烧沸后移小火炖至羊肉酥烂，加入味精，淋芝麻油即成。