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* P; ?, c5 `7 G9 z【原料】 活新母鸡一只（重约1250克）。火腿脚爪25克。葱25克、姜25克、绍酒30克、精盐12克。 www3.tvboxnow.com. d) U+ m& T# E; l
8 g1 k0 g6 j) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 r3 p6 v4 `' l ]
8 i6 U" b1 u2 n1 j0 y. v公仔箱論壇 (1)将鸡宰杀治净，氽水待用。; t! N/ p8 K j- u, _+ x: {
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(2)火腿脚爪汆水，刮洗干净，把鸡、火腿脚爪放入垫有竹箅的砂锅中，舀入清水，加入葱姜、盖上砂锅盖，先置旺火上烧沸，加绍酒，撇去浮沫，再移至微火炖约2小时，取去火腿、脚爪、竹算、葱姜，加入精盐，烧至微沸，离火即成。 |
發表於 2008-3-20 05:27 PM
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