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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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8 x- U5 ~- j4 x( W0 ?公仔箱論壇 制作時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; I# w6 n& s7 k7 T7 ^
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。www3.tvboxnow.com+ G. u- u/ ]4 y' ]9 h- `( L' @
; ^9 V( y3 l' s, r' k3 U 做法：
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% ~6 g v6 ]; s0 d" h1 zwww3.tvboxnow.com 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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4 j4 j' s! k+ \9 _" d. Ftvb now,tvbnow,bttvb 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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烹飪心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O+ R; g( u! E% z
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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/ d1 e/ M W. q% Y; owww3.tvboxnow.com 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。tvb now,tvbnow,bttvb& Q( G# Q- B+ I+ b, O
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。www3.tvboxnow.com7 {, V7 j0 D: m- T+ L$ E9 o
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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