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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘
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制作時間：20分鐘公仔箱論壇9 j1 p) [- L" X5 d! D
4 j( Y+ |2 M4 e3 ntvb now,tvbnow,bttvb 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。0 R2 i$ ~3 {8 l2 S
1 l9 |: A; y7 W! E) z' n/ Y( J 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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; O. h( T1 s$ a( Y% G. gwww3.tvboxnow.com 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |5 U3 B3 f- R
|$ G M4 h9 U1 A( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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8 w- `: p& ?1 L- @ 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。) k5 c# q, ~: P) q1 u# C
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烹飪心得：tvb now,tvbnow,bttvb: M% k/ v/ Z# o# w8 U+ N4 T* C
/ |# q, ` k! Y3 |! B公仔箱論壇 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
- |3 y& Q5 H: K) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o2 L( H! i. y3 W
2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。8 C) s) v" Y. H
# @1 _) v+ F# a3 {7 G5 D 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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