蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙
8 N- M1 ?# [. S6 I- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙
9 W' d5 }# R( `公仔箱論壇食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @, P2 u* o5 o
做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。
9 S8 Z/ Z( Y4 Q, [# m公仔箱論壇2. 蘆筍灼熟，瀝乾。
9 s  q/ t  v2 H- J( s公仔箱論壇3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。公仔箱論壇; a' `) o, ^7 n- x# B
4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。2 k4 f: t+ u) W. Z# D) i2 O) M/ C
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。