蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙
& ~/ Q1 p5 J. X$ V6 q調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙
7 y2 I; L2 e# Z. e. t, z! gtvb now,tvbnow,bttvb食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供6 j# q$ c# ~. L5 e/ E8 }* M( g
做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z  n" O; x  u
2. 蘆筍灼熟，瀝乾。
- w2 q, K8 N- _/ M# x! m/ _/ A  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。# ~5 e, g" D8 ^* r% H- r
4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。
9 e, ~3 z; Q8 L9 J: ?7 K5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。