[中式食譜] 翠塘豆腐

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, [8 ~. X2 D8 }; [+ \材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許
; x7 B) o& L+ S0 K5 X9 i調味: 蠔油麻抽糖tvb now,tvbnow,bttvb  L& g2 q0 f& ?2 p
食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供
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做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。公仔箱論壇% Y4 [: i2 n6 r. y; V' s

) H( v; O3 N/ g( i& F1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。 www3.tvboxnow.com" M# }, J/ s- l: B
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3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。
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4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。