[中式食譜] 翠塘豆腐

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材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許
; q) ~8 F1 B" i0 k調味: 蠔油麻抽糖www3.tvboxnow.com" A+ x  ^3 i3 x1 F2 w# u
食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供
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& n6 ^, w( V: Z- e$ p( q公仔箱論壇做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^  x& E1 g0 P7 l

7 b: w% m) M; ?2 [: i. e5 [; Utvb now,tvbnow,bttvb2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。
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3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。: v! q4 C; @' B& ^. A7 @, V
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4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。