日式咖哩雞排

556677

材料：: c# w1 H# n( D" F1 E5 g
去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許
5 g8 m+ Y# q8 D' ?, X' twww3.tvboxnow.com2 X2 l/ }8 M; s' p- d+ I
調味料：
3 p4 e( p7 l' m7 nwww3.tvboxnow.com鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙& m! ?& q' v+ c" p- S2 x6 i

- D, m  I4 I/ g, @做法：6 w! ~) f5 _8 V: d5 Y* k9 K
1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化tvb now,tvbnow,bttvb6 \+ j0 E. {" |
2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用tvb now,tvbnow,bttvb% F: S) p8 s2 y% v; f8 Z" [
3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成

sam123

多谢分享。

hiroisme

thanks

minixd

thanks for sharing!