[甜品] 綠豆露

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材料： 公仔箱論壇$ d( ]0 R  W6 y. b6 o; r
綠豆仁(或綠豆)　300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V" m: l' h* y
水　1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb) q" |1 i8 N- m9 i" \) c
洋菜粉　8公克 公仔箱論壇6 I3 o- e- h- s* u- Y9 s. W: e( k
果凍粉　6公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 k1 E& A8 L3 R& ?# [  Z, G6 a: f% h6 `
冰糖(或細砂糖)　200公克
! k; ^: X$ ?; h作法： 公仔箱論壇$ f3 z) g% p0 J0 C/ d
1.將綠豆仁(或綠豆)洗淨，浸泡20分鐘後瀝乾，加水1200公克，用電鍋(外鍋加1又1/2杯的水)煮熟成綠豆湯。 % K" M8 z$ s: G# \
2.將煮好的綠豆湯倒入湯鍋中，加入冰糖180公克，煮滾後熄火。 公仔箱論壇# C5 x1 q9 o7 c# w- b
3.將洋菜粉、果凍粉與20公克的冰糖混勻，倒入作法2的綠豆湯中再煮滾，然後續煮5分鐘熄火，待稍涼後裝入模型中冷藏1～2小時凝結冰涼即可。

james721007

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