材料：% L" r7 ?4 b6 D. }5 B7 s
銀雪魚 一塊tvb now,tvbnow,bttvb7 ~( i2 S' P& x, B7 f3 h9 O( c# _# l
檸檬皮蓉 半茶匙公仔箱論壇$ W9 S7 q' q8 l
檸檬汁 兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S1 M6 [* K- s0 q
牛油 一小片tvb now,tvbnow,bttvb; r/ H7 ^* ?( Q( F# x* e4 E
牛奶 半杯, C3 m9 E: X5 L* s& ~3 X, o
鮮忌廉 兩茶匙公仔箱論壇5 C7 L2 E! [0 J6 e) E; e; w
蒜蓉 少許0 J1 r O) F% M. l
軟芝士 兩茶匙
0 a( u# @; {/ x4 Lwww3.tvboxnow.com麵粉 適量
; b0 l" O7 P, Y$ f& f- n公仔箱論壇旦黃 一個
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銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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