材料：
6 w$ c% s5 h; N, e銀雪魚 一塊9 Z1 u5 O! ~. g* u, f, D3 I
檸檬皮蓉 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g$ P7 x/ G' N. B
檸檬汁 兩茶匙) \: p" Z& A: i( ^# X5 Y3 r
牛油 一小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F/ x1 a/ b3 k8 M9 U
牛奶 半杯
; n' f% M2 a& ?6 c5 v' f6 k" ttvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 兩茶匙
4 j% f/ A6 q( q" L蒜蓉 少許
; S, [. |$ ]" V: B7 M* V公仔箱論壇軟芝士 兩茶匙
] d% k0 D) F麵粉 適量
" J" W! I) A" d5 c A- F! V公仔箱論壇旦黃 一個
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w) M; | F) {4 }) @2 q4 F, u& B做法：
+ j9 h+ a- d9 a: ztvb now,tvbnow,bttvb 銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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