材料：公仔箱論壇, }# a# G$ k; v& X' N
銀雪魚 一塊; N8 Y5 f! g) I- v8 t
檸檬皮蓉 半茶匙
. S( n8 ?! q/ K) p. ]5 d% E- _# P* b公仔箱論壇檸檬汁 兩茶匙
3 _+ C9 Y- s9 f) K, G; @牛油 一小片
4 W' J$ C4 [& w# E, m$ s) |www3.tvboxnow.com牛奶 半杯tvb now,tvbnow,bttvb+ d9 j9 _/ h. y8 u1 p, M1 C
鮮忌廉 兩茶匙
% Z- ^1 `2 t S5 x* O! Uwww3.tvboxnow.com蒜蓉 少許
2 S& v) G F {- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟芝士 兩茶匙公仔箱論壇& f) p5 \0 ]! G6 x, \0 _
麵粉 適量公仔箱論壇6 U% G9 O, M8 [! |
旦黃 一個www3.tvboxnow.com$ u, B! B: l* c& ?( h+ Q
- _' z! H: a! l n% O+ s做法：# r y) p- Y& G. @. R4 Q
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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