材料：www3.tvboxnow.com+ Z& U; E3 F2 @: _) `) i
銀雪魚 一塊
1 G& l/ s% F- s b0 X mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮蓉 半茶匙
. G- E( C1 ?/ Atvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 兩茶匙
7 B- s- z: }6 v* \. y$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 一小片
. r4 b$ G( @9 t' f8 u4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 半杯tvb now,tvbnow,bttvb% p6 g6 k3 p) I' `; S# T. f+ p( O
鮮忌廉 兩茶匙
, x; D2 J0 t$ I. n2 c' pwww3.tvboxnow.com蒜蓉 少許9 W# l, T' A! B) y
軟芝士 兩茶匙
* Z. S( Z I" {- V麵粉 適量/ Q: P4 I( m* }. Q& ~- Y
旦黃 一個
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1 e; j) i) Y# S" ftvb now,tvbnow,bttvb做法：( ?: |# G& f( W) Y' B
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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