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# u$ f& H# l, p3 T/ X: ^! R- G- D6 d公仔箱論壇材 料
. ~# k! N' z; h9 T- S- r公仔箱論壇士 多 啤 梨 5 粒 （ 開 邊 ） 、 蛋 黃 3 隻 、 砂 糖 10 克 、 Grand Marnier 橙 酒 20 克 、 白 酒 10 克www3.tvboxnow.com) u: }! C3 F$ g+ `5 f p. {6 v
9 O9 t& |! H, W& B# ~* n" t公仔箱論壇做 法
( h; p; e7 `. E% q+ w1. 將 蛋 黃 、 砂 糖 、 橙 酒 、 白 酒 放 進 不 鋼 盤 內 拂 勻 。( \1 {/ R% y I- B/ u7 R8 K9 R! s. W
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2. 燒 熱 一 鍋 水 ， 將 不 鏽 鋼 盤 放 入 內 坐 熱 並 不 斷 攪 至 汁 醬 變 稠 呈 糊 狀 成 沙 巴 翁 。
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u( X7 e/ e* c, [7 hwww3.tvboxnow.com3. 士 多 啤 梨 排 碟 上 ， 淋 上 沙 巴 翁 ， 然 後 放 進 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 4 分 鐘 至 表 面 金 黃 即 成 。
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貼 士
# W) I! P% q# O4 P' twww3.tvboxnow.com當 不 鏽 鋼 容 器 坐 在 熱 水 時 ， 要 不 斷 攪 拌 ， 以 免 蛋 漿 凝 固 。 |
發表於 2008-3-21 11:34 AM
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發表於 2008-3-21 05:28 PM
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